Tips Santap Sahur dan Berbuka Puasa dari Anwar MCI 4

JAKARTA - Menyambut datangnya bulan penuh berkah, seorang host yang juga sepuluh besar Masterchef Indonesia Musim 4, Anwar Sanjaya berbagi tipsnya dalam mengonsumsi makanan di waktu sahur dan berbuka. Ia menyarankan, ketika sahur akan lebih baik untuk mengurangi nasi dan memperbanyak lauk berprotein, seperti daging dan ikan.

"Kalau sahur, nasi lebih baik dikurangin, karena kandungan gulanya kan lumayan. Dibanyakin proteinnya aja. Misalnya kayak daging, ikan. Walaupun karbohidrat juga harus terpenuhi, tapi tetap harus seimbang. Jangan terlalu over. Nasi dikurangin supaya nggak cepat ngantuk juga," jelasnya kepada Sindonews belum lama ini.

Sementara itu, ketika waktu berbuka tiba, menyantap makanan atau minuman yang manislah yang baik bagi tubuh, karena selama berjam-jam ketika berpuasa dan beraktifitas, tubuh kekurangan zat gula. Makanan manis yang kerap dihidangan saat berbuka seperti buah kurma, teh manis, es buah, dan sirup.

"Kalau berbuka, kita harus banyak makan yang manis. Seperti kebiasaan orang Indonesia kan selalu ada takjil, es buah, sirop-sirop. Itu sih sebenernya cuma buat menuhin aja karena seharian kita beraktifitas, kekurangan gula, jadi pas saat buka puasa jd penambah gula buat tubuh kita," ungkap Anwar.

Host dahSyat ini juga mengatakan bahwa setiap tahunnya ia selalu mencoba untuk mengikuti ajaran agama Islam yakni berbuka dengan buah kurma dan sedikit minuman manis, kemudian dilanjutkan dengan beribadah, dan terakhir menyantap makan malam dengan porsi normal namun memiliki kandungan gizi yang lengkap dan seimbang.

"Kalau aku sih ngikutin seperti budaya Islam. Jadi ketika buka puasa, makan takjilnya kurma. Atau boleh juga es buah sama gorengan tapi sedikit aja jangan kebanyakan nanti malah ibadahnya keganggu. Pokoknya abis ngebatalin puasa, salat maghrib, baru makan. Makannya jangan berlebihan juga, yang penting harus seimbang," pungkasnya.