10 Kuliner Khas Kota Solo yang Dijamin Bikin Anda Ketagihan

JAKARTA - Tidak ada yang bisa membantah, jika Solo itu Kota Kuliner. Kaya akan formasi makanan yang setengah mati kalau dicari di kota lain. Kalaupun ada, sensasi rasanya hambar, seperti ada setitik bumbu yang alpa. Seperti beda tangan, beda rasa, beda selera.

"Karena itu, mumpung mudik ke Solo, jangan sampai kehilangan momentum! Buru 10 kuliner paling khas di Kota Bengawan ini!" ujar Menteri Pariwisata Arief Yahya meyakinkan.

Bagi yang pernah tinggal lama di Solo, lalu pindah ke kota lain, sekalipun di Jakarta, memang sangat terasa. Ada degradasi rasa yang amat mengganggu ujung lidah.

Wajar, ketika mudik Lebaran, semua restoran dan warung makan ini diserbu orang-orang berlogat "lu-gue" dan berpelat mobil "B". Apa yang mereka cari? Sampai rela antre lama? Berpanas-panas dan mandi peluh?

Tidak lain, karena rindu akan rasa khas masakan Solo. Itulah mengapa, kuliner dimasukkan dalam kategori karya budaya, cultural value, bersama shopping and fashion, heritage dan seni.

"Kuliner itu dibuat secara turun temurun. Komposisi bumbu, lama menanak, besaran api, alat masak, sampai derajad kematangan, itu diatur dengan rasa, tidak cukup dengan pikiran di otak kiri," kata Arief.

Anda boleh penasaran, juga boleh tidak percaya. Langsung datang dan buktikan sendiri! Mulut bisa salah ucap, lidah tak pernah bohong. Rasa tidak bisa ditipu, juga tidak pernah bisa menyoleransi.

"Karena produk budaya, maka kekuatan Solo sebagai Kota Pariwisata adalah karya budayanya. Dan kuliner adalah salah satu produknya," ucap mantan Dirut PT Telkom yang hobi blusukan mencari kuliner khas itu.

Silakan mencoba, bagi yang belum pernah. Silakan bernostalgia, bagi yang sudah familiar dengan #PesonaKulinerSolo. #PesonaLebaranSolo. Berikut 10 warung makan yang wajib Anda kunjungi selama liburan anak-anak dan lebaran.

1. Nasi Soto Ayam Gading (pagi-siang)
Jangan lupakan pesan teh Ginastel—legi, panas, kentel (kental)—nya dan seruput pelan-pelan, sambil dirasakan “sepet”-nya di ujung tenggorokan.
Jl. Gading Kidul, sekitar Alun-alun Selatan

2. Timlo Sastro (pagi-siang)
Makanan khas asli Solo yg menyajikan sosis goreng, telor ayam kecap dan jeroan ati ampela ayam.
Jl. Kapten Mulyadi, belakang Pasar Gedhe, Solo

3. Sate kambing Hj. Bejo (pagi-siang)
Sangat terkenal dengan Sate Buntelnya. Sate ini konon menjadi langganan Presiden Joko Widodo (Jokowi) sejak masih menjabat sebagai wali kota Solo.
Jl. Lojiwetan, Solo

4. Tahu Kupat Solichin
Sajian khas tahu dan kupat dengan kuah kecap kental.
Jl. Gajah Mada, sebelah Masjid Solichin

5. Bakmi Jawa Radjiman (siang-malam)
Warung bakmi jawa yang menyediakan berbagai masakan khas lain seperti Bestik Solo, nasi mawut dan sebagainya. Tahu nasi mawut kan? Nasi mawut adalah nasi dan mie yang dicampur jadi satu kesatuan rasa yang khas.
Jl. Dr. Radjiman, seberang Masjid Fatimah

6. Rujak Cingur Prabu (pagi-siang)
Pesan lotek dan gado-gadonya yang jauh lebih mantap dari nama warung nya sendiri.
Jl. Widuran, Solo

7. Selat Solo Mbak Lies (pagi-siang)
Sajian "fresh salad" ala Solo.
Jalan Veteran, Solo

8. Gudeg Ceker Mbak Yus (sore-malam)
Selain ceker ayam nya tahu gorengnya juga sangat maknyuuusss.
Lokasinya ada di Seberang Keraton Mangkunegaran, Solo

9. Nasi Liwet Bu Sarmi
Jl. Lojiwetan, Solo

10. Nasi Pecel Grogol (pagi-sore)
Pecel dengan sajian sup matahari khas Solo yang membangkitkan nostalgia.
Jl. Grogol, Solo