Selain Sehat, Biji Bunga Matahari Bisa Bikin Masakan Tambah Lezat

NEW DELHI - Biji matahari kaya akan antioksidan dan vitamin E yang membantu melindungi hati dari kerusakan. Anda pun bisa menambahkan biji bunga matahari yang sangat sehat ini untuk salad dan makanan.

Para ahli gizi sering menyarankan mengonsumsi biji bunga matahari dapat membantu mengurangi rasa lapar yang tidak tepat waktu sehingga bisa menjaga perut kenyang lebih lama. Tak hanya itu, nutrisi dan senyawa yang terkandung dapat membantu mengurangi risiko peradangan, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2 .

Seperti dilansir The Indian Express, berikut beberapa cara menikmati makanan super yang satu ini dalam berbagai masakan. (Baca juga: Review Film Dora and the Lost City of Gold ).

1. Biji bunga matahari dapat dipanggang dan dikonsumsi dengan sedikit garam dan merica.

2. Biji bunga matahari yang ditumbuk dengan baik dapat ditambahkan ke banyak hidangan utama, seperti kari ayam, campuran sayuran, dan pasta untuk menambah rasa dan sebagai nutrisi tambahan.

3. Seseorang dapat menambahkan biji bunga matahari ke setiap persiapan lembut, seperti telur orak-arik untuk memberi tekstur renyah.

4. Anda bisa menyiapkan biji bunga matahari yang dikombinasikan dengan mentega dan dipadukan dengan roti untuk sarapan. Yang Anda butuhkan hanyalah biji bunga matahari, garam laut, dan gula/ stevia. Giling menjadi satu sampai menjadi pasta yang halus.

5. Biji bunga matahari juga dapat ditambahkan ke bubuk kelapa kering untuk membuatnya lebih renyah. Asam lemak esensial, vitamin, dan mineral akan meningkatkan nilai gizi sarapan Anda.