Ternyata Tidak Terlalu Sulit, Begini Resep Membuat Kentang Krispi Tahan Lama
Minggu, 19 Februari 2023 - 06:32 WIB
Menikmati kentang goreng buatan restoran terkadang terasa berbeda dengan dibuat di rumah. / Foto: Tangkapan layar YouTube Devina Hermawan
JAKARTA - Menikmati kentang goreng buatan restoran terkadang terasa berbeda dengan dibuat di rumah. Stik kentang goreng di restoran lebih memiliki tekstur yang menggugah selera.
Ya, kentang goreng tersebut terasa lebih krispi dan sedikit basah di bagian dalamnya. Apalagi dengan cita rasa asinnya makin menambah nafsu makan.
Ternyata, Anda juga bisa membuatnya seperti itu. Terdapat trik-trik tersendiri agar kentang yang Anda buat bisa krispi, salah satunya pemilihan jenis kentang yang digunakan.
Guna mendapatkan kentang dengan tekstur yang diinginkan, kentang dengan daging berwarna putih adalah kuncinya. Sayangnya, itu sangat sulit didapat, dan harganya tergolong mahal.
Namun, ada trik lainnya, yakni menggunakan maizena. Alternatif ini bisa menggunakan pati kentang atau tepung tapioka untuk mendapatkan tekstur yang krispi.
Dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep kentang krispi yang tahan lama.
Bahan
- 2 buah kentang ukuran besar
Ya, kentang goreng tersebut terasa lebih krispi dan sedikit basah di bagian dalamnya. Apalagi dengan cita rasa asinnya makin menambah nafsu makan.
Ternyata, Anda juga bisa membuatnya seperti itu. Terdapat trik-trik tersendiri agar kentang yang Anda buat bisa krispi, salah satunya pemilihan jenis kentang yang digunakan.
Guna mendapatkan kentang dengan tekstur yang diinginkan, kentang dengan daging berwarna putih adalah kuncinya. Sayangnya, itu sangat sulit didapat, dan harganya tergolong mahal.
Namun, ada trik lainnya, yakni menggunakan maizena. Alternatif ini bisa menggunakan pati kentang atau tepung tapioka untuk mendapatkan tekstur yang krispi.
Dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep kentang krispi yang tahan lama.
Bahan
- 2 buah kentang ukuran besar
tulis komentar anda