Gurita Bakar Penyet Pilihan Menarik untuk Buka Puasa
Jum'at, 24 Maret 2023 - 13:31 WIB
Ini menjadi salah satu menu yang sangat dinantikan. Sebab proses pengolahannya yang cukup kompleks sehingga menghasilkan cita rasa yang lezat.
“Menu ini dimasak di minyak dengan suhu tertentu melalui teknik slow cooking. Jadi masaknya dengan lemak bebek itu sendiri, tekstur jadi lebih empuk dan bumbunya meresap," jelas Executive Chef Maple & Oak Chef Adlar.
Setelah itu daging bebek akan disajikan dengan sambal yang diracik menggunakan campuran sumsum tulang dan sambal embe khas Bali dengan rasa pedas. Sebagai penutup, ada sticky dates pudding. Makanan ini berbahan dasar kurma yang disajikan dengan es krim vanilla, fla, dan gula aren.
Rasa manisnya yang pas dan tidak berlebihan, sangat cocok untuk dijadikan makanan penutup. Mengusung tema Nusantara, resto yang selama ini menawarkan Australian brunch, siap menyambut pengunjung dengan promo bertajuk Break The Fast Wish Us.
Terdapat paket buka puasa yang dibanderol Rp799 ribu untuk empat orang untuk empat masakan, takjil, es teh, dua dessert. Lalu ada paket delapan orang dibanderol Rp1,49 juta untuk delapan masakan, takjil, es teh, dan empat dessert.
Sementara untuk ala carte dibanderol seharga Rp140 ribu - Rp260 ribu.
Lihat Juga: Sandiaga Uno Ingatkan Pentingnya Berbagi di 10 Hari Terakhir Ramadan: Tingkatkan Derajat Takwa
“Menu ini dimasak di minyak dengan suhu tertentu melalui teknik slow cooking. Jadi masaknya dengan lemak bebek itu sendiri, tekstur jadi lebih empuk dan bumbunya meresap," jelas Executive Chef Maple & Oak Chef Adlar.
Baca Juga
Setelah itu daging bebek akan disajikan dengan sambal yang diracik menggunakan campuran sumsum tulang dan sambal embe khas Bali dengan rasa pedas. Sebagai penutup, ada sticky dates pudding. Makanan ini berbahan dasar kurma yang disajikan dengan es krim vanilla, fla, dan gula aren.
Rasa manisnya yang pas dan tidak berlebihan, sangat cocok untuk dijadikan makanan penutup. Mengusung tema Nusantara, resto yang selama ini menawarkan Australian brunch, siap menyambut pengunjung dengan promo bertajuk Break The Fast Wish Us.
Terdapat paket buka puasa yang dibanderol Rp799 ribu untuk empat orang untuk empat masakan, takjil, es teh, dua dessert. Lalu ada paket delapan orang dibanderol Rp1,49 juta untuk delapan masakan, takjil, es teh, dan empat dessert.
Sementara untuk ala carte dibanderol seharga Rp140 ribu - Rp260 ribu.
Lihat Juga: Sandiaga Uno Ingatkan Pentingnya Berbagi di 10 Hari Terakhir Ramadan: Tingkatkan Derajat Takwa
(dra)
tulis komentar anda