3 Ciri-ciri Kurma Sudah Tidak Layak Konsumsi, Jangan Asal Makan

JAKARTA - Ada beberapa ciri-ciri yang menunjukkan kurma sudah tidak layak dikonsumsi. Kurma dapat dimakan segar, tetapi paling sering dikonsumsi setelah dikeringkan karena rasanya yang manis seperti permen.

Penelitian di Journal of Family & Community Medicine menyebutkan bahwa kurma mengandung banyak gula yang menjadi lebih pekat setelah dikeringkan. Selain dikonsumsi secara langsung, kurma biasanya digunakan untuk mempermanis kue, puding, dan bahkanresep salad.



Tapi seperti produk buah atau sayuran lainnya, kurma memiliki tanggal kadaluarsa. Menurut Fruits & Veggies, kurma segar yang Anda beli harus diperiksa jamurnya. Namun umumnya, kurma segar bisa bertahan hingga enam bulan di lemari es dalam wadah tertutup dan tetap beku selama setahun penuh.

Anda dapat menyimpan kurma kering di dapur selama enam bulan, di lemari es dua kali lebih lama, dan dibekukan hingga tiga tahun. Kurma bertahan untuk waktu yang sangat lama ketika dikeringkan karena kekurangan air membuat kurma cenderung tidak berjamur.