Resep Sayur Lodeh Salmon ala Mama Yulita Intan, Gurih dan Praktis!

Setelah seminggu menikmati Chinese food di China, Mama Yulita Intan akhirnya kembali ke dapur dengan menu khas Indonesia. Kali ini, melalui akun TikTok-nya, @yulitaintann, ia berbagi resep unik: sayur lodeh salmon. Kreasi ini memadukan cita rasa otentik masakan tradisional dengan bahan modern yang menggugah selera.

Mama Yulita mengaku terinspirasi untuk membuat sayur lodeh karena rindu masakan Indonesia. Meski sederhana, menu ini tetap istimewa berkat tambahan salmon fillet yang kaya nutrisi. Dengan memanfaatkan bahan-bahan yang tersedia di kulkas, resep ini sangat mudah diikuti siapa saja, bahkan bagi yang baru belajar memasak.

Bahan-Bahan:

- 250 gr salmon fillet



- 1 buah labu siam, parut tebal memanjang

- 2 buah terong ungu, kupas dan rendam agar tidak menghitam

- 1 ikat kacang panjang, potong-potong

- 5 buah tahu putih, potong dadu

- 15 buah cabai rawit utuh