Lord Adi Grebek Dapur Tempayan Bistro: Kuliner Nusantara dengan Sentuhan Autentik
Rabu, 22 Januari 2025 - 12:00 WIB
Chef ternama, Lord Adi, kembali hadir dengan eksplorasi kuliner unik di Tempayan Indonesian Bistro, Bandung. Foto/MNC Media
JAKARTA - Chef ternama, Lord Adi , kembali hadir dengan eksplorasi kuliner unik di Tempayan Indonesian Bistro, Bandung. Restoran ini mengusung konsep kuliner Nusantara yang autentik dan menawarkan berbagai menu khas dari berbagai daerah di Indonesia.
Dalam kunjungannya, Lord Adi mencicipi beragam hidangan seperti nasi Padang dengan aneka lauk khas seperti rendang, paru goreng, dan sambal singkong. Salah satu yang menarik perhatiannya adalah ikan gurame mangga yang diolah langsung dari akuarium untuk menjaga kesegarannya.
"Ikannya segar banget, kita tangkap langsung dari kolam," ujar Lord Adi dengan antusias.
Lord Adi juga mencoba menu andalan lainnya, yaitu samcan crispy dengan sambal matah. Chef Agung, perwakilan dari Tempayan Indonesian Bistro, menjelaskan bahwa proses pengolahan samcan crispy ini dilakukan dengan cara diasapi selama 6 hingga 8 jam sebelum digoreng, sehingga menghasilkan tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
Dalam kunjungannya, Lord Adi mencicipi beragam hidangan seperti nasi Padang dengan aneka lauk khas seperti rendang, paru goreng, dan sambal singkong. Salah satu yang menarik perhatiannya adalah ikan gurame mangga yang diolah langsung dari akuarium untuk menjaga kesegarannya.
"Ikannya segar banget, kita tangkap langsung dari kolam," ujar Lord Adi dengan antusias.
Lord Adi juga mencoba menu andalan lainnya, yaitu samcan crispy dengan sambal matah. Chef Agung, perwakilan dari Tempayan Indonesian Bistro, menjelaskan bahwa proses pengolahan samcan crispy ini dilakukan dengan cara diasapi selama 6 hingga 8 jam sebelum digoreng, sehingga menghasilkan tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
Lihat Juga :