Beragam Manfaat Bayam, dari Cegah Anemia hingga Jaga Kesehatan Jantung

JAKARTA - Bayam dianggap sebagai salah satu makanan yang padat nutrisi karena banyak mengandung banyak antioksidan dan nutrisi. Sayuran hijau ini termasuk dalam keluarga Amaranthaceae bersama quinoa, bit dan lobak Swiss.

(Baca juga: Ini Dampak Diabetes Gestasional pada Ibu dan Bayi )



Bayam merupakan sumber yang sangat baik untuk memperoleh vitamin dan mineral. Selain itu, sayuran ini juga kaya akan beberapa senyawa penting seperti lutein, zeaxanthin, quercetin, nitrat dan kaempferol. Berikut adalah manfaat kesehatan dari bayam seperi dilansir laman Boldsky.

1. Meningkatkan kesehatan jantung