Peringati Hari Gizi Nasional, FFI dan Pergizi Pangan Gelar Edukasi Gizi
Sabtu, 30 Januari 2021 - 01:42 WIB
Ibu adalah tumpuan keluarga untuk kedisiplinan menjalankan 3M yaitu memakai masker, mencuci tangan, dan menjaga jarak, selain memastikan perilaku sadar gizi. / Foto: ist
JAKARTA - Memperingati Hari Gizi Nasional 2021 yang jatuh 25 Januari, Frisian Flag Indonesia (FFI) bekerjasama dengan Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (Pergizi Pangan) Indonesia menyelenggarakan webinar. Kegiatan yang berlangsung Jumat (29/1) tersebut diberi tajuk #IndonesiaSIAP: Peran Perempuan dalam Membentuk Keluarga Sehat dan Kuat melalui Pemenuhan Gizi Seimbang.
Baca juga: Hak Ibu Hamil dan Menyusui di Tempat Kerja Belum Terpenuhi
Rangkaian kegiatan ini memfokuskan pada edukasi gizi kepada sosok ibu, di mana dalam hal kesehatan, ibu adalah tumpuan keluarga untuk kedisiplinan menjalankan 3M yaitu memakai masker, mencuci tangan, dan menjaga jarak, selain memastikan perilaku sadar gizi setiap anggota keluarga.
Pengurus Pergizi Pangan Indonesia, DR. dr. Lucy Widasari., M.Si memaparkan bahwa para ibu dan perempuan sebagai wanita usia subur (WUS) penting menjaga dan memenuhi kebutuhan gizinya sebelum dan selama kehamilan untuk mencegah kelahiran anak dengan kondisi kekurangan gizi.
"Zat gizi mikro, yaitu vitamin dan mineral, dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah sedikit, namun memiliki peran yang sangat penting dalam pembentukan hormon, mengatur aktivitas enzim, sistem imun, dan sistem reproduksi," ucap dr Lucy, Jumat (29/1).
Dia menerangkan, protein hewani tingkat penyerapannya lebih tinggi, yaitu 25% dibandingkan protein nabati. Kualitas protein sendiri ditentukan oleh jenis dan jumlah asam amino esensial yang dikandungnya.
Baca juga: Hak Ibu Hamil dan Menyusui di Tempat Kerja Belum Terpenuhi
Rangkaian kegiatan ini memfokuskan pada edukasi gizi kepada sosok ibu, di mana dalam hal kesehatan, ibu adalah tumpuan keluarga untuk kedisiplinan menjalankan 3M yaitu memakai masker, mencuci tangan, dan menjaga jarak, selain memastikan perilaku sadar gizi setiap anggota keluarga.
Pengurus Pergizi Pangan Indonesia, DR. dr. Lucy Widasari., M.Si memaparkan bahwa para ibu dan perempuan sebagai wanita usia subur (WUS) penting menjaga dan memenuhi kebutuhan gizinya sebelum dan selama kehamilan untuk mencegah kelahiran anak dengan kondisi kekurangan gizi.
"Zat gizi mikro, yaitu vitamin dan mineral, dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah sedikit, namun memiliki peran yang sangat penting dalam pembentukan hormon, mengatur aktivitas enzim, sistem imun, dan sistem reproduksi," ucap dr Lucy, Jumat (29/1).
Dia menerangkan, protein hewani tingkat penyerapannya lebih tinggi, yaitu 25% dibandingkan protein nabati. Kualitas protein sendiri ditentukan oleh jenis dan jumlah asam amino esensial yang dikandungnya.
Lihat Juga :