4 Langkah Memilih dan Menyimpan Kurma agar Kualitasnya Terjaga

JAKARTA - Kurma merupakan salah satu makanan favorit saat berbuka puasa maupun makan sahur. Buah asal Timur tengah ini memang memiliki sejumlah manfaat kesehatan . Bila Anda sulit buang air besar, maka melahap kurma bisa menjadi solusi penting. Kurma juga dapat menurunkan risiko terkena stroke karena memiliki kandungan kalium.

Menurut Dr Louis Tobian Jr, pakar penyakit darah tinggi dari Minnesota University Amerika Serikat, kurma bisa menurunkan tekanan darah dan memberi kekuatan tambahan dalam mencegah stroke secara langsung, bagaimanapun kondisi tekanan darah seseorang.



Ia menambahkan, kurma mengandung berbagai vitamin penting, seperti vitamin A, tiamin, riboflavin, niasin, dan kalium dalam jumlah cukup banyak.

Baca Juga : Ini Alasan Harus Mengonsumsi Kurma saat Berbuka Puasa

Selain itu, buah ini memuat berbagai zat gizi lainnya, yaitu zat besi, vitamin B1, dan asam nikotinat yang berfungsi membantu melepaskan energi, menjaga kulit, dan saraf agar tetap sehat dan penting untuk jantung.

Namun untuk mendapatkan kurma yang berkualitas, ada beberapa hal penting yang harus Anda perhatikan. Termasuk cara memilih dan menyimpannya. Berikut MNC Portal rangkumkan ulasannya, sebagaimana dikutip dari buku Tips Memilih & Menyimpan Buah-Buahan, karya Catur Andrianto, Sabtu (17/4).