Berawal dari Suka Memasak, Kartika Sanrego Berupaya Kembangkan Usaha Kuliner
Rabu, 06 Oktober 2021 - 01:02 WIB
Olahan laut masih menjadi primadona bagi para langganan lama, tetapi tidak menutup kemungkinan akan menambahkan konsep baru di Kartikas Kitchen Diary. / Foto: ist
JAKARTA - Dunia memasak ternyata bisa membuat seorang Kartika Sanrego memberikan kisah inspiratif. Wanita yang akrab disapa Ika itu aktif membagikan seputar kuliner di Instagram @kartikaskitchendiary.
Sudah cukup lama Ika memiliki keinginan terjun ke dunia bisnis kuliner . Akan tetapi, baru tahun lalu dia bisa fokus melakukannya. Menu utama yang disajikan dari dapurnya kebanyakan makanan laut meskipun ada yang lainnya juga. Mayoritas pelanggannya pun menggemari masakan olahan kepiting dan cumi-cumi.
Pada dasarnya Ika gemar memasak untuk keluarganya. Namun, seiring berjalannya waktu, banyak yang mengapresiasi kualitas rasa makanannya. Dia bahkan bertekad untuk selalu menjaga kualitas rasa makanan.
"Dulu waktu kelas 3 SD, saya kali pertama memasak roti bakar sendiri namun sempat dikhawatirkan ibu saya. Lama-lama keluarga memahami namun tetap diminta berhati-hati dengan kompor, sampai ketika SMP saya mulai bisa masak-masak besar," ungkapnya melalui keterangan persnya, Selasa, 5 Oktober 2021.
Bukan hanya usaha kuliner, Ika dan suami juga merintis usaha ekspedisi PT Lintas Anugerah Pertama. Bisnis ini bergerak di bidang ekspor dan impor menggunakan peti kemas. Usaha kuliner Ika banyak memprioritaskan makanan seafood sejalan dengan usaha bersama suaminya yang juga banyak menerima ekspor makanan laut khususnya frozen food.
Bahan baku yang dikirim kebanyakan berbentuk komoditas seperti hasil bumi dan frozen seafood. Adapun usaha ekspedisi sudah lebih dulu dikerjakan bersama suami sejak 5 tahun lalu. Sedangkan bisnis kuliner Ika masih terbilang baru, namun tidak kalah ramai lantaran banyak pembeli yang mengorder porsi besar.
"Menu favorit biasanya ada paru ungkep, ayam suwir, dan empal suwir. Langganan saya biasanya repeat order, mungkin karena saya suka memberikan bumbu rempah yang berlimpah kepada pembeli," ungkap pemilik akun Instagram @kartikasanrego.
Dengan memiliki 15 ribuan pengikut di akun Instagram pribadinya, Ika juga sering mendapatkan tawaran endorsement. Akun-akun Instagram miliknya sangat berpengaruh bagi usaha-usaha yang tengah dijalankan.
Sudah cukup lama Ika memiliki keinginan terjun ke dunia bisnis kuliner . Akan tetapi, baru tahun lalu dia bisa fokus melakukannya. Menu utama yang disajikan dari dapurnya kebanyakan makanan laut meskipun ada yang lainnya juga. Mayoritas pelanggannya pun menggemari masakan olahan kepiting dan cumi-cumi.
Pada dasarnya Ika gemar memasak untuk keluarganya. Namun, seiring berjalannya waktu, banyak yang mengapresiasi kualitas rasa makanannya. Dia bahkan bertekad untuk selalu menjaga kualitas rasa makanan.
"Dulu waktu kelas 3 SD, saya kali pertama memasak roti bakar sendiri namun sempat dikhawatirkan ibu saya. Lama-lama keluarga memahami namun tetap diminta berhati-hati dengan kompor, sampai ketika SMP saya mulai bisa masak-masak besar," ungkapnya melalui keterangan persnya, Selasa, 5 Oktober 2021.
Bukan hanya usaha kuliner, Ika dan suami juga merintis usaha ekspedisi PT Lintas Anugerah Pertama. Bisnis ini bergerak di bidang ekspor dan impor menggunakan peti kemas. Usaha kuliner Ika banyak memprioritaskan makanan seafood sejalan dengan usaha bersama suaminya yang juga banyak menerima ekspor makanan laut khususnya frozen food.
Bahan baku yang dikirim kebanyakan berbentuk komoditas seperti hasil bumi dan frozen seafood. Adapun usaha ekspedisi sudah lebih dulu dikerjakan bersama suami sejak 5 tahun lalu. Sedangkan bisnis kuliner Ika masih terbilang baru, namun tidak kalah ramai lantaran banyak pembeli yang mengorder porsi besar.
"Menu favorit biasanya ada paru ungkep, ayam suwir, dan empal suwir. Langganan saya biasanya repeat order, mungkin karena saya suka memberikan bumbu rempah yang berlimpah kepada pembeli," ungkap pemilik akun Instagram @kartikasanrego.
Dengan memiliki 15 ribuan pengikut di akun Instagram pribadinya, Ika juga sering mendapatkan tawaran endorsement. Akun-akun Instagram miliknya sangat berpengaruh bagi usaha-usaha yang tengah dijalankan.
tulis komentar anda