Restoran di Kyoto Ciptakan Kembali Makanan Favorit Samurai
Rabu, 03 Juni 2020 - 15:31 WIB
Koki restoran Hekitei meneliti dokumen bersejarah yang berkaitan dengan kehidupan samurai dan menemukan salah satu makanan favorit mereka. Salah satunya sup miso. Foto-Foto/Japan Today
KYOTO - Jepang menawarkan banyak kesempatan bagi pecinta kuliner untuk menyantap makanan nikmat seperti raja hingga samurai. Seperti halnya yang ditawarkan restoran Hekitei yang terletak di Kota Kameoka, Prefektur Kyoto.
Restoran Hekitei berada di sisi jalan setapak sepi yang membentang dengan dinding rendah dari batu mirip kastil. Hekitei dulu adalah rumah kepala keluarga samurai Heki, dan dibangun lebih dari 300 tahun lalu. Restoran ini menyajikan Busho Meshi atau Samurai Warlord Meal yang mencakup hidangan yang benar-benar dimakan oleh salah satu samurai paling terkenal di Jepang. (Baca Juga: Restoran di AS Taruh Mannequin untuk Ciptakan Jarak Pengunjung )
Kota Kameoka sendiri dulu merupakan tempat kediaman resmi Akechi Mitsuhide, seorang jenderal yang bertugas di bawah dan kemudian mengkhianati Oda Nobunaga, salah satu dari tiga unifiers besar Jepang yang membawa periode Sengoku, perang saudara Jepang selama berabad-abad.
Restoran Hekitei berada di sisi jalan setapak sepi yang membentang dengan dinding rendah dari batu mirip kastil. Hekitei dulu adalah rumah kepala keluarga samurai Heki, dan dibangun lebih dari 300 tahun lalu. Restoran ini menyajikan Busho Meshi atau Samurai Warlord Meal yang mencakup hidangan yang benar-benar dimakan oleh salah satu samurai paling terkenal di Jepang. (Baca Juga: Restoran di AS Taruh Mannequin untuk Ciptakan Jarak Pengunjung )
Kota Kameoka sendiri dulu merupakan tempat kediaman resmi Akechi Mitsuhide, seorang jenderal yang bertugas di bawah dan kemudian mengkhianati Oda Nobunaga, salah satu dari tiga unifiers besar Jepang yang membawa periode Sengoku, perang saudara Jepang selama berabad-abad.
Lihat Juga :