5 Menu Barbeque Rendah Kolesterol, Cocok untuk Malam Tahun Baru

3. Sayuran

Tak hanya daging atau ikan yang cocok dibakar. Sayur-sayuran juga lezat dijadikan menu barbeque. Untuk sayuran, pilihan bisa jatuh kepada paprika, jagung, bawang bombay, terong, bahkan ubi. Susun dengan tusuk sate dan lumuri dengan bumbu untuk mendapatkan rasa istimewa sebelum dipanggang.

4. Jus Buah



Pesta barbeque memang tidak lengkap rasanya tanpa kehadiran minuman bersoda. Perlu diingat bahwa soda mengandung kalori dan gula yang tinggi, bahkan tidak terkandung nutrisi di dalamnya. Sebagai alternatif minuman sehat, Anda bisa menggantinya dengan jus buah yang lebih menyegarkan atau air putih yang lebih sehat.



5. Dessert Buah

Pilihan sehat lainnya adalah buah segar. Jangan salah buah juga bisa dijadikan menu panggangan yang lezat. Hidangkan dessert buah segar yang dipanggang atau dikaramelisasi.Ganti kue-kue manis sebagai menu penutup dengan jenis makanan tinggi vitamin seperti buat segar yang dipanggang atau dikaramelisasi. Pir, apel, persik, dan nanas adalah beberapa buah yang cocok untuk dihidangkan sebagai makanan penutup.