Buka di Jalan Sabang, Kopi Ko Acung Hadirkan Kuliner Peranakan ala Masakan Rumahan
Senin, 23 Mei 2022 - 20:30 WIB
CEO ARA Food, Christiana Halim dan Ko Acung. Foto/Thomas Manggalla
JAKARTA - Penikmat kuliner khususnya yang berada di kawasan jalan Sabang, Jakarta Pusat dan sekitarnya, semakin dimanjakan dengan kehadiran kedai Kopi Ko Acung. Kedai kopi berkonsep peranakan yang menyajikan berbagai sajian istimewa khas Sambas, Kalimantan Barat ini siap menambah perbendaharaan cita rasa yang menggoyang lidah yang menghapus rasa kangen kudapan ala masakan rumahan.
Seperti kita ketahui, kawasan Sabang merupakan salah satu pusat kuliner di Jakarta. Hal ini menjadi salah satu alasan juga untuk membuka cabang kedua Kopi Ko Acung di kawasan ramai kuliner ini setelah membuka restoran pertamanya di Bintaro. Sehingga, penikmat kuliner khususnya di kawasan Jakarta dan sekitarnya, kini punya satu lagi alternatif tempat untuk menambah perbendaharaan cita rasa. Kopi Ko Acung adalah sebuah kedai kopi dengan konsep Peranakan yang menyajikan berbagai sajian istimewa khas Kalimantan Barat, yang menawarkan suasana santai dan hangat seperti layaknya sedang asik berkunjung di ruang tamu rumah teman.
Kedai yang menawarkan suasana santai dan hangat seperti layaknya sedang asik berkunjung di ruang tamu teman ini memiliki sajian istimewa, yakni Sop Singkong Kuah Sapi. Istimewanya cita rasa misoa dan potongan singkong bertemu dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan kental berpadu dengan rasa aneka toppingnya berupa potongan daging sapi, ikan teri dan kacang goreng sungguh memberikan pengalaman rasa yang baru.
"Menu ini angkat ciri khas Kota Sambas bisa rasakan campuran kaldu potongan daging sapi ada ikan teri kacang goreng dikasih cabe dipadu bumbu racikan tradisional dan tradisi turun temurun yang mencoba pertahankan ciri khas kuah bening dimana bahan-bahannya beberapa seperti daun kasumi dan pisang dibeli langsung dari Kalimantan," ungkap Ko Acung menjawab pertanyaan SINDOnews.com saat dijumpai di pembukaan resto kedai kopi Ko Acung kawasan Sabang, Jakarta Pusat, Senin (23/5) sore.
Di samping signature menu tersebut, terdapat juga Bubur Sapi Sop Ikan Teri, kincipan, sate kuah, bubur Padas, aneka Mie Hokkian, bisa juga sarapan dengan Bubur Sapi, Bubur Ayam, atau Mie dan Bihun Baskom. Jika sekedar ingin ngemil begitu banyak pilihan cemilan untuk menemani kongkow-kongkow bersama teman. Salah satunya yang khas adalah Pisang Goreng Selai Srikaya yang renyah, lalu dicocol dengan selai lembut yang manisnya pas buatan Ko Acung sendiri yang asik dinikmati dengan segelas Kopi Susu hangat rasa kampong yang khas.
Jangan khawatir jika pengunjung tidak ngopi, masih banyak pilihan minuman segar seperti Es Jeruk Sonkit, Es Lidah Buaya, campuran keduanya yang super segar Es Sonkit Lidah Buaya, Es Soda Kitna, bahkan sampai Minuman Badak yang legendaris. Semakin asyik dan segar menikmatinya sambil duduk santai di antara jendela-jendela besar berwarna merah, duduk-duduk sarapan pagi, kumpul bersama teman, pertemuan dengan rekan kerja, ataupun sekedar mampir menikmati waktu santai sendiri ditemani hidangan-hidangan lokal kaya rasa.
"Di kawasan Sabang ini kuliner apa saja ada. Tapi sepertinya makanan khas Kalimantan dengan konsep peranakan belum ada. Semoga saja kita bisa meramaikan dan bisa diterima, dan jadi pada lebih kenal dengan cita rasa daerah," ungkap Ko Acung memilih kawasan Sabang sebagai lokasi kedai keduanya setelah di kawasan Jombang Bintaro, Tangerang Selatan.
Seperti kita ketahui, kawasan Sabang merupakan salah satu pusat kuliner di Jakarta. Hal ini menjadi salah satu alasan juga untuk membuka cabang kedua Kopi Ko Acung di kawasan ramai kuliner ini setelah membuka restoran pertamanya di Bintaro. Sehingga, penikmat kuliner khususnya di kawasan Jakarta dan sekitarnya, kini punya satu lagi alternatif tempat untuk menambah perbendaharaan cita rasa. Kopi Ko Acung adalah sebuah kedai kopi dengan konsep Peranakan yang menyajikan berbagai sajian istimewa khas Kalimantan Barat, yang menawarkan suasana santai dan hangat seperti layaknya sedang asik berkunjung di ruang tamu rumah teman.
Kedai yang menawarkan suasana santai dan hangat seperti layaknya sedang asik berkunjung di ruang tamu teman ini memiliki sajian istimewa, yakni Sop Singkong Kuah Sapi. Istimewanya cita rasa misoa dan potongan singkong bertemu dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan kental berpadu dengan rasa aneka toppingnya berupa potongan daging sapi, ikan teri dan kacang goreng sungguh memberikan pengalaman rasa yang baru.
"Menu ini angkat ciri khas Kota Sambas bisa rasakan campuran kaldu potongan daging sapi ada ikan teri kacang goreng dikasih cabe dipadu bumbu racikan tradisional dan tradisi turun temurun yang mencoba pertahankan ciri khas kuah bening dimana bahan-bahannya beberapa seperti daun kasumi dan pisang dibeli langsung dari Kalimantan," ungkap Ko Acung menjawab pertanyaan SINDOnews.com saat dijumpai di pembukaan resto kedai kopi Ko Acung kawasan Sabang, Jakarta Pusat, Senin (23/5) sore.
Di samping signature menu tersebut, terdapat juga Bubur Sapi Sop Ikan Teri, kincipan, sate kuah, bubur Padas, aneka Mie Hokkian, bisa juga sarapan dengan Bubur Sapi, Bubur Ayam, atau Mie dan Bihun Baskom. Jika sekedar ingin ngemil begitu banyak pilihan cemilan untuk menemani kongkow-kongkow bersama teman. Salah satunya yang khas adalah Pisang Goreng Selai Srikaya yang renyah, lalu dicocol dengan selai lembut yang manisnya pas buatan Ko Acung sendiri yang asik dinikmati dengan segelas Kopi Susu hangat rasa kampong yang khas.
Jangan khawatir jika pengunjung tidak ngopi, masih banyak pilihan minuman segar seperti Es Jeruk Sonkit, Es Lidah Buaya, campuran keduanya yang super segar Es Sonkit Lidah Buaya, Es Soda Kitna, bahkan sampai Minuman Badak yang legendaris. Semakin asyik dan segar menikmatinya sambil duduk santai di antara jendela-jendela besar berwarna merah, duduk-duduk sarapan pagi, kumpul bersama teman, pertemuan dengan rekan kerja, ataupun sekedar mampir menikmati waktu santai sendiri ditemani hidangan-hidangan lokal kaya rasa.
"Di kawasan Sabang ini kuliner apa saja ada. Tapi sepertinya makanan khas Kalimantan dengan konsep peranakan belum ada. Semoga saja kita bisa meramaikan dan bisa diterima, dan jadi pada lebih kenal dengan cita rasa daerah," ungkap Ko Acung memilih kawasan Sabang sebagai lokasi kedai keduanya setelah di kawasan Jombang Bintaro, Tangerang Selatan.
tulis komentar anda