Beef Stogranoff, Tumis Daging Sapi ala Rusia Kaya Protein
Senin, 27 April 2020 - 06:30 WIB
Beef stogranoff adalah daging sapi yang ditumis lalu dibalur krim masak dan yogurt, kemudian disajikan bersama kentang tumbuk. Foto/Istimewa
JAKARTA - Di masa pandemi COVID-19 seperti ini, menjaga imunitas tubuh sangat penting dilakukan, salah satunya lewat makanan. Banyak mengonsumsi makanan berprotein dianjurkan, misalnya daging sapi.
Daging sapi adalah sumber protein yang mudah dicari. Protein sendiri merupakan salah satu zat gizi makro yang amat krusial bagi tubuh, selain karbohidrat dan lemak. Dari sekian banyak fungsi protein, salah satu yang terkait dengan situasi krisis kesehatan saat ini yaitu membentuk imunoglobulin atau antibodi agar tubuh mampu melawan infeksi yang disebabkan oleh bakteri ataupun virus.
Begitu pentingnya asupan protein, maka kali ini SINDOnews ingin membagikan resep membuat olahan daging sapi. Resep dibuat oleh Ahli Gizi Emilia Achmadi dengan memanfaatkan yogurt sebagai salah satu bahan baku utamanya.
Nama menunya beef stogranoff with mashed potato. Terdengar kurang familier, tapi pada prinsipnya makanan ini adalah daging sapi yang ditumis lalu dibalur krim masak dan yogurt, kemudian disajikan bersama kentang tumbuk sebagai pengganti nasi. Tumis daging sapi ini merupakan makanan asal Rusia. Anda mau mencoba? Berikut rincian bahan serta cara membuatnya.
Bahan-bahan:
750 gr daging sapi bagian rib eye, iris tipis
50 gr jamur champignon, iris
50 gr tepung terigu
20 gr daun thyme
Daging sapi adalah sumber protein yang mudah dicari. Protein sendiri merupakan salah satu zat gizi makro yang amat krusial bagi tubuh, selain karbohidrat dan lemak. Dari sekian banyak fungsi protein, salah satu yang terkait dengan situasi krisis kesehatan saat ini yaitu membentuk imunoglobulin atau antibodi agar tubuh mampu melawan infeksi yang disebabkan oleh bakteri ataupun virus.
Begitu pentingnya asupan protein, maka kali ini SINDOnews ingin membagikan resep membuat olahan daging sapi. Resep dibuat oleh Ahli Gizi Emilia Achmadi dengan memanfaatkan yogurt sebagai salah satu bahan baku utamanya.
Nama menunya beef stogranoff with mashed potato. Terdengar kurang familier, tapi pada prinsipnya makanan ini adalah daging sapi yang ditumis lalu dibalur krim masak dan yogurt, kemudian disajikan bersama kentang tumbuk sebagai pengganti nasi. Tumis daging sapi ini merupakan makanan asal Rusia. Anda mau mencoba? Berikut rincian bahan serta cara membuatnya.
Bahan-bahan:
750 gr daging sapi bagian rib eye, iris tipis
50 gr jamur champignon, iris
50 gr tepung terigu
20 gr daun thyme
tulis komentar anda