Waspada! 8 Makanan Ini Berisiko jika Tak Dimasak dengan Benar

JAKARTA - Makanan harus dimasak dengan benar. Tentu saja ini untuk kesehatan. Tapi, terkadang, makanan yang kita konsumsi dapat menimbulkan risiko serius bagi kesehatan.

Ada alasan mengapa makanan diperlakukan dengan cara tertentu sebelum dikonsumsi. Artinya, jika makanan tidak dimasak dengan benar, makanan dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan dan, bahkan keracunan.

Seperti dilansir Times of India, ada 8 makanan yang bisa berbahaya jika tidak dimasak dengan benar. Berikut ulasannya!



1. Ayam

Unggas dapat menjadi sumber banyak bakteri penyebab penyakit seperti campylobacter dan salmonella. Jadi, cara yang baik untuk dikonsumsi adalah dengan selalu memasak ayam secara menyeluruh. Memeriksa suhu internal ayam dan memasak hingga mencapai 165 derajat C adalah langkah yang bagus untuk memastikan memasak yang benar.

2. Singkong

Singkong merupakan sumber karbohidrat yang kaya, tetapi harus direndam dalam air 24 jam sebelum dimasak dengan benar.

Singkong mentah mengandung racun yang bermetabolisme di dalam tubuh untuk menghasilkan sianida. Ini bahkan lebih buruk dengan singkong pahit yang ditanam selama musim kemarau. Jadi, memasaknya dengan benar menjadi sangat penting.

3. Telur mentah