Menu Simpel Hari Ini: Udang Oseng Saus Mentega
Selasa, 07 Juli 2020 - 06:09 WIB
Berbeda dengan udang goreng mentega kebanyakan, pada resep ini udang tidak digoreng, melainkan hanya di-pan sear. Foto/Video Capture YouTube Devina Hermawan
JAKARTA - Udang oseng saus mentega bisa menjadi pilihan untuk menu makan hari ini. Sebab, udang termasuk bahan masakan favorit karena cepat matang dan memiliki rasa yang lezat.
Berbeda dengan udang goreng mentega kebanyakan, pada resep ini udang tidak digoreng, melainkan hanya di-pan sear. Pan seared atau searing adalah teknik memasak dengan temperatur tinggi menggunakan wajan untuk memberikan tekstur yang garing pada permukaan daging (beef, poultry, atau ikan). Sementara saus menteganya tidak hanya bisa digunakan untuk udang, tapi juga hidangan lain. ( )
Kumpul keluarga jadi momen tepat untuk menyajikan hidangan ini saat makan bersama. Tertarik mencobanya? Berikut resep udang oseng saus mentega, seperti dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan.
Bahan:
200 gr udang kupas
1 bawang bombai
3 siung bawang merah halus
2 siung bawang putih halus
1 batang daun bawang
Berbeda dengan udang goreng mentega kebanyakan, pada resep ini udang tidak digoreng, melainkan hanya di-pan sear. Pan seared atau searing adalah teknik memasak dengan temperatur tinggi menggunakan wajan untuk memberikan tekstur yang garing pada permukaan daging (beef, poultry, atau ikan). Sementara saus menteganya tidak hanya bisa digunakan untuk udang, tapi juga hidangan lain. ( )
Kumpul keluarga jadi momen tepat untuk menyajikan hidangan ini saat makan bersama. Tertarik mencobanya? Berikut resep udang oseng saus mentega, seperti dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan.
Bahan:
200 gr udang kupas
1 bawang bombai
3 siung bawang merah halus
2 siung bawang putih halus
1 batang daun bawang
tulis komentar anda