6 Manfaat Black Garlic Bagi Kesehatan, Nomor 4 Tak Disangka

Senin, 23 Januari 2023 - 15:35 WIB
loading...
6 Manfaat Black Garlic...
Black Garlic atau Bawang Hitam. Foto/Ilustrasi/Pexels
A A A
JAKARTA - Masyarakat Indonesia, umumnya menggunakan bawang putih sebagai bahan utama bumbu masakan. Tetapi pernahkah Anda mendengar tentang bawang hitam atau black garlic?

Bawang hitam sendiri merupakan hasil fermentasi dari bawang putih segar yang masih mentah. Bawang akan disimpan pada suhu antara 60 sampai 77 derajat celcius selama sekitar 30 hingga 90 hari.

Dalam prosesnya tersebut, akan menghasilkan tekstur dan rasa bawang putih yang berbeda. Teksturnya lebih lembut, lebih kenyal, dan lebih manis dari bawang putih mentah biasa.

Meskipun tak banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia, black garlic memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Seperti yang dilansir dari WebMD, Senin (23/1/2023).

Baca Juga: Manfaat Kesehatan Konsumsi Bawang Bombay

1. Mengontrol gula darah

Sama halnya dengan bawang putih mentah segar, black garlic dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Halaman :
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Lanjut Baca Berita Terkait Lainnya
Berita Terkait
Benarkah Bawang Putih...
Benarkah Bawang Putih Bisa Sembuhkan Flu? Ini Faktanya
Chef Berbintang Michelin...
Chef Berbintang Michelin Edoardo Pellicano-Ismaya Kolaborasi Eksklusif di Charkoal
5 Manfaat Minum Air...
5 Manfaat Minum Air Rebusan Bawang Putih untuk Ginjal, Detoks Alami
7 Manfaat Air Rebusan...
7 Manfaat Air Rebusan Bawang Putih, Perhatikan Cara Membuatnya
Cara Membuat Bumbu Kacang...
Cara Membuat Bumbu Kacang untuk Sate yang Sederhana dan Enak
Resep Minuman Herbal...
Resep Minuman Herbal Bawang Putih Tunggal untuk Menormalkan Tekanan Darah usai Lebaran
Mentan Amran Ungkap...
Mentan Amran Ungkap Potensi NTB Jadi Pusat Komoditas Bawang Putih dan Jagung Nasional
Realisasi Impor Bawang...
Realisasi Impor Bawang Putih Capai 163 Ribu Ton
Menjelang Lebaran, Harga...
Menjelang Lebaran, Harga Bawang Putih Stabil Dijual Rp32.000-40.000/Kg di Pasaran
Rekomendasi
Skuad Timnas Norwegia...
Skuad Timnas Norwegia Foto Ala Pasukan Viking Menuju Piala Dunia 2026
KPK Ungkap Tahapan yang...
KPK Ungkap Tahapan yang Harus Dilalui untuk Ekstradisi Tersangka E-KTP Paulus Tannos
Ukir Sejarah, BPS-PT...
Ukir Sejarah, BPS-PT Pos Indonesia Luncurkan Sampul Peringatan Edisi Khusus Sensus Ekonomi 2026
Berita Terkini
Kabar Bahagia, Amanda...
Kabar Bahagia, Amanda Manopo dan Kenny Austin Umumkan Kelahiran Anak Pertama
Kris Tomahu, Gery &...
Kris Tomahu, Gery & Gany, dan Samuel Cipta Antusias Tampil di Konser Tehillim - The Heart of Worship
Anneth Delliecia Antusias...
Anneth Delliecia Antusias Meriahkan Konser Tehillim - The Heart of Worship
Konser Tehillim 2026:...
Konser Tehillim 2026: Angel Pieters Ungkap Pesan Mendalam di Balik Lagu Liliana Tanoesoedibjo
Jangan Cuma Top-Up,...
Jangan Cuma Top-Up, Yuk Kelola Saldo ShopeePay Kamu dengan 4 Langkah Ini!
Liliana Tanoesoedibjo...
Liliana Tanoesoedibjo Terima Penghargaan MURI Kartini atas Konser Tehillim - The Heart of Worship
Infografis
6 Jenderal Bintang 4...
6 Jenderal Bintang 4 AS Ini Pernah Peringatkan Trump soal Risiko Perang Melawan Iran
Copyright ©2026 SINDOnews.com All Rights Reserved