Resep Hekeng Ayam Udang, Makanan Khas Pontianak yang Lezat dan Gurih
Jum'at, 03 Maret 2023 - 05:17 WIB
loading...
A
A
A
1. Panaskan minyak goreng, lalu campurkan ke dalam daun bawang.
2. Untuk adonan, masukkan daging ayam dan udang ke dalam mangkuk, lalu tambahkan ½ gula dan garam, aduk hingga berserat dan memutih.
3. Tambahkan lemak ayam, aduk rata.
4. Masukkan daun bawang, putih telur, bawang putih, tepung tapioka, tepung beras, minyak wijen, saus tiram, bubuk ngohiong, penyedap, garam, gula, dan merica, aduk rata.
5. Tambahkan air es, aduk kembali
6. Untuk kulit tahu, lap bersih kulit tahu, lalu potong menjadi 6 bagian
7. Tuang adonan 3-4 sdm di atas kulit tahu, lalu gulung.
2. Untuk adonan, masukkan daging ayam dan udang ke dalam mangkuk, lalu tambahkan ½ gula dan garam, aduk hingga berserat dan memutih.
3. Tambahkan lemak ayam, aduk rata.
4. Masukkan daun bawang, putih telur, bawang putih, tepung tapioka, tepung beras, minyak wijen, saus tiram, bubuk ngohiong, penyedap, garam, gula, dan merica, aduk rata.
5. Tambahkan air es, aduk kembali
6. Untuk kulit tahu, lap bersih kulit tahu, lalu potong menjadi 6 bagian
7. Tuang adonan 3-4 sdm di atas kulit tahu, lalu gulung.
Lihat Juga :
