Cara Membuat Kebab Turki dengan Bahan yang Mudah

350 gr daging cincang dengan lemak
2 sdm paprika, cincang
2 sdm bawang bombai, cincang
2 sdm parsley, cincang
2 sdm daun ketumbar, cincang
2-3 sdt ketumbar bubuk
2-3 sdt jinten bubuk
1 sdm paprika bubuk
2 sdt madu
3 sung bawang putih, haluskan
1 ½ sdm bawang bombai halus
½ sdt merica
1 ½ sdt garam
½ sdm minyak

Bahan lainnya:

24 lembar kulit tortilla
10 lembar romaine lettuce, iris
2 buah tomat, potong dadu
¼ siung bawang bombai
Dan ketumbar secukupnya
Hot sauce sesuai selera
Barbecue sauce sesuai selera
Mayonnaise sesuai selera
Tusuk sate, rendam

Cara membuat:

1. Campurkan daging ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu tusk dengan tusk sate selang-seling antara ayam-paprika-bawang bombai.

2. Campurkan daging sapi cincang dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu ambil satu scoop adonan lalu padatkan dengan cara dilempar-lemparkan dengan menggunakan kedua tanga kemudian lilitkan pada 3 buah tusuk sate dan padatkan menggunakan jari.

3. Campurkan daging sapi iris dengan bumbu marinasi, aduk rata.