Mencicipi 35 Jenis Sambal Nusantara dari 25 Provinsi di Indonesia
Kamis, 27 Juli 2023 - 04:30 WIB
loading...
Indonesia memiliki beragam jenis sambal. Tak tanggung-tanggung, makanan dengan cita rasa pedas ini mempunyai ciri khas masing-masing dari setiap provinsi. Foto/istimewa
A
A
A
JAKARTA - Indonesia memiliki beragam jenis sambal . Tak tanggung-tanggung, makanan dengan cita rasa pedas ini mempunyai ciri khas masing-masing dari setiap provinsi.
Seperti halnya yang dihadirkan oleh Kampung Kuliner Nusantara (KKN) di Cibubur Junction. Festival kuliner ini digelar untuk kedua kalinya sejak Rabu, 26 Juli hingga 6 Agustus 2023. Berlokasi di atrium Cibubur Junction, terdapat lebih dari 30 tenant UMKM dengan lebih dari 40 jenis makanan dan minuman.
Pada KKN kali ini dihadirkan booth aneka sambal nusantara. Di mana tersedia 35 jenis sambal nusantara yang berasal dari 25 provinsi di Indonesia dengan ciri khas pada setiap citarasa.
Di antaranya sambal andaliman dari Medan, sambal ikan kayu dari Aceh, sambal salai selais lengkong dari Riau, sambal roa dan sambal kaluku dari Sulawesi Selatan, sambal matah dari Bali, sambalado dan sambal ijo dari Padang.
Ada juga sambal lu’at dari NTT, sambal taylala dari NTB, sambal gami dari Kalimantan Timur, sambal penja dari Sulawesi Barat, sambal tempoyak dari Palembang dan masih banyak lagi.
Seperti halnya yang dihadirkan oleh Kampung Kuliner Nusantara (KKN) di Cibubur Junction. Festival kuliner ini digelar untuk kedua kalinya sejak Rabu, 26 Juli hingga 6 Agustus 2023. Berlokasi di atrium Cibubur Junction, terdapat lebih dari 30 tenant UMKM dengan lebih dari 40 jenis makanan dan minuman.
Pada KKN kali ini dihadirkan booth aneka sambal nusantara. Di mana tersedia 35 jenis sambal nusantara yang berasal dari 25 provinsi di Indonesia dengan ciri khas pada setiap citarasa.
Di antaranya sambal andaliman dari Medan, sambal ikan kayu dari Aceh, sambal salai selais lengkong dari Riau, sambal roa dan sambal kaluku dari Sulawesi Selatan, sambal matah dari Bali, sambalado dan sambal ijo dari Padang.
Ada juga sambal lu’at dari NTT, sambal taylala dari NTB, sambal gami dari Kalimantan Timur, sambal penja dari Sulawesi Barat, sambal tempoyak dari Palembang dan masih banyak lagi.
Lihat Juga :
