Restoran Bergaya Urban Bistro Ini Hadirkan Menu Bercita Rasa Nusantara
loading...
Restoran bergaya urban bistro, Umara House, baru saja diresmikan buat pecinta kuliner. Foto/Istimewa
A
A
A
JAKARTA - Bagi banyak warga Ibu kota, bersantai dan menikmati waktu bersama teman dan keluarga sudah menjadi gaya hidup. Biasanya mereka memilih restoran yang menyajikan ambience chill dengan nuansa urban, atau istilah lainnya adalah bistro.
Itu yang mendorong Umara Group meresmikan Umara House yang berlokasi di Jl. Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, pada 8 Agustus 2023.
Managing Director Umara House Aprilla Mokalu mengatakan, Umara House merupakan restoran yang berada di bawah naungan Umara Group.
“Umara Group adalah penyedia jasa solusi makanan terpadu yang meliputi premium catering, OEM manufacturing, makanan siap saji retail dan juga catering industrial berskala besar,” kata Aprilla.
Untuk Umara House Bistro sendiri, Aprilla mengungkapkan, ada perbedaan dibandingkan dengan bistro pada umumnya. Yaitu mengusung konsep urban dengan sentuhan Nusantara modern.
“Umara House Bistro menyajikan makanan dari berbagai daerah di Indonesia, tak ketinggalan aneka minuman cocktail atau mocktail dengan perpaduan rempah dan buah khas Indonesia yang menyegarkan,” ujar Aprilla.
Cita rasa Nusantara bisa Anda nikmati dari beragam signature menu seperti Nasi Campur Umara yang sudah sangat terkenal dengan nasi daun jeruk yang disajikan dengan berbagai macam lauk, seperti paru asam manis, lidah cabai hijau, ayam singgang dan telur, sambal seset serta sayur daun singkong.
Selain itu, kalau Anda hanya ingin bersantai sambil menikmati waktu luang, tersedia juga menu side dish berupa Crispy Chicken Skin yang dilengkapi saus truffle mayo, atau Fried Cassava Blackpaper yang disajikan dengan sambal roa.
Atau, Anda juga bisa menikmati lembutnya Cendol Panna Cotta yang merupakan menu dessert favorit di Umara House Bistro.
Tak ketinggalan, ada rangkaian cocktail dan mocktail yang merupakan signature drink di Umara House. Seperti Cocktail Umara Classics yang merupakan campuran scotch whisky yang berbahan dasar asem kranji dengan perpaduan buah markisa, cengkeh lada hitam, jus jeruk, dan madu.
Lalu, ada Brulee Pandan Daiquiri yang merupakan racikan khas Umara House yang berbahan dasar rum sous-vide pandan dengan perasan jeruk nipis dan brulee karamel.
Ada juga rekomendasi signature drink lainnya, yaitu Java Negroni yang terbuat dari campuran campari, vermouth, tonic gin, dan sejumput kecombrang serta teh melati. Atau, Anda bisa mencoba signature mocktail yaitu Sereh Honey Citron, yang merupakan racikan minuman dari segarnya perasan buah citron dan dipadu dengan sereh yang merupakan rempah khas Nusantara.
Umara House beroperasi pukul 11.00 hingga 24.00 WIB.
Itu yang mendorong Umara Group meresmikan Umara House yang berlokasi di Jl. Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, pada 8 Agustus 2023.
Managing Director Umara House Aprilla Mokalu mengatakan, Umara House merupakan restoran yang berada di bawah naungan Umara Group.
“Umara Group adalah penyedia jasa solusi makanan terpadu yang meliputi premium catering, OEM manufacturing, makanan siap saji retail dan juga catering industrial berskala besar,” kata Aprilla.
Untuk Umara House Bistro sendiri, Aprilla mengungkapkan, ada perbedaan dibandingkan dengan bistro pada umumnya. Yaitu mengusung konsep urban dengan sentuhan Nusantara modern.
“Umara House Bistro menyajikan makanan dari berbagai daerah di Indonesia, tak ketinggalan aneka minuman cocktail atau mocktail dengan perpaduan rempah dan buah khas Indonesia yang menyegarkan,” ujar Aprilla.
Cita rasa Nusantara bisa Anda nikmati dari beragam signature menu seperti Nasi Campur Umara yang sudah sangat terkenal dengan nasi daun jeruk yang disajikan dengan berbagai macam lauk, seperti paru asam manis, lidah cabai hijau, ayam singgang dan telur, sambal seset serta sayur daun singkong.
Selain itu, kalau Anda hanya ingin bersantai sambil menikmati waktu luang, tersedia juga menu side dish berupa Crispy Chicken Skin yang dilengkapi saus truffle mayo, atau Fried Cassava Blackpaper yang disajikan dengan sambal roa.
Atau, Anda juga bisa menikmati lembutnya Cendol Panna Cotta yang merupakan menu dessert favorit di Umara House Bistro.
Tak ketinggalan, ada rangkaian cocktail dan mocktail yang merupakan signature drink di Umara House. Seperti Cocktail Umara Classics yang merupakan campuran scotch whisky yang berbahan dasar asem kranji dengan perpaduan buah markisa, cengkeh lada hitam, jus jeruk, dan madu.
Lalu, ada Brulee Pandan Daiquiri yang merupakan racikan khas Umara House yang berbahan dasar rum sous-vide pandan dengan perasan jeruk nipis dan brulee karamel.
Ada juga rekomendasi signature drink lainnya, yaitu Java Negroni yang terbuat dari campuran campari, vermouth, tonic gin, dan sejumput kecombrang serta teh melati. Atau, Anda bisa mencoba signature mocktail yaitu Sereh Honey Citron, yang merupakan racikan minuman dari segarnya perasan buah citron dan dipadu dengan sereh yang merupakan rempah khas Nusantara.
Umara House beroperasi pukul 11.00 hingga 24.00 WIB.
(tsa)
Lihat Juga :
