Kue Bugis Jadi Hidangan Spesial Warisan Budaya Indonesia, Unik dengan Warna Ungu

Minggu, 20 Agustus 2023 - 19:37 WIB
loading...
Kue Bugis Jadi Hidangan...
Kue bugis yang menjadi makanan khas Bugis, Sulawesi Selatan diperkenalkan di WBI Foundation. Foto/ Wiwie Heryani.
A A A
JAKARTA - Kue bugis yang menjadi kuliner khas Bugis, Sulawesi Selatan diperkenalkan di Warisan Budaya Indonesia (WBI) Foundation lewat acara bertajuk Bhinneka Tunggal Ika yang diselenggarakan di WBI Store, Ashta District 8, Sudirman, Jakarta pada 17 - 20 Agustus 2023.

Uniknya, tidak seperti kue bugis yang berwarna hijau, kue bugis ini tampak diolah dengan warna ungu. Namun, cita rasanya tidak jauh berbeda.



Sama-sama kenyal, karena terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dicampur dengan santan, serta diisi dengan centi alias ampas kelapa yang disiram dengan air gula. Kue bugis kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara kukus.

Tak hanya kue bugis, kuliner lain yang mencuri perhatian di pergelaran gathering WBI kali ini adalah sambal matah khas Bali.

Penganan kanape dengan bahan dasar daging ayam tersebut berpadu sempurna dengan sambal matah di atasnya.

Selain memiliki tekstur juicy dari daging ayam, kuliner satu ini juga memiliki cita rasa pedas nan segar karena terdiri dari perpaduan irisan bawang serta cabai yang gurih.

Paduan sambal matah ini dilengkapi dengan air perasan jeruk limau sehingga memiliki aroma yang khas.

Sebagai informasi, acara Warisan Budaya Indonesia (WBI) yang digelar selama 4 hari ini turut menyajikan berbagai kuliner yang berbeda setiap harinya mengikuti tema yang ada.

Tujuannya, tak lain agar makanan khas Indonesia juga lebih dikenal, di mana makanan Indonesia sangat beragam.
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Lanjut Baca Berita Terkait Lainnya
Berita Terkait
Gegara Bika Ambon, Tasyi...
Gegara Bika Ambon, Tasyi Athasyia Laporkan Nicky Tirta ke Polisi
Petualangan Kuliner...
Petualangan Kuliner Tradisi-Modern untuk Berbuka Puasa dan Sahur di Radiance Ramadan
Profil dan Biodata Codeblue:...
Profil dan Biodata Codeblue: dari Review Makanan ke Jeruji Besi, Apa yang Sebenarnya Terjadi?
Profil William Andersen,...
Profil William Andersen, Pemilik Akun Codeblu yang Diduga Peras Pengusaha Kuliner hingga Diboikot
Menikmati Olahan Modern...
Menikmati Olahan Modern Kuliner Nusantara ala Resor Bintang Lima di Bali
Tren Baru Sarapan Hotel:...
Tren Baru Sarapan Hotel: dari Buffet ke Live Cooking!
Cita Rasa Indonesia...
Cita Rasa Indonesia Mendunia, Kuliner Nusantara Semakin Dikenal di Qatar
Rans Nusantara Hebat...
Rans Nusantara Hebat Milik Raffi Ahmad Tutup, Diduga Imbas Sepi Pengunjung
Depot Sameen Hadir di...
Depot Sameen Hadir di Kawasan Blok M, Opor Ayam dan Kopi Santan Khas Blora Jadi Andalan
Rekomendasi
Perawat AS Masuk Islam...
Perawat AS Masuk Islam usai Lihat Ibu Gaza Gendong Anaknya yang Dibom Israel Masih Ucap Alhamdulillah
Maarten Paes Tiba di...
Maarten Paes Tiba di Sydney, Skuad Timnas Indonesia Komplet!
Prediksi Line-Up Timnas...
Prediksi Line-Up Timnas Indonesia vs Australia: Menyala Garuda!
Berita Terkini
Pangeran William Berencana...
Pangeran William Berencana Usir Andrew dari Kerajaan, Tak Tahan dengan Ulahnya
4 menit yang lalu
Suasana Rumah Duka Mat...
Suasana Rumah Duka Mat Solar Mulai Ramai Dipadati Pelayat
8 menit yang lalu
Perjuangan Mat Solar...
Perjuangan Mat Solar Melawan Stroke hingga Meninggal Dunia
44 menit yang lalu
Meghan Markle Cemaskan...
Meghan Markle Cemaskan Masa Depan Pangeran Harry di Amerika, Alami Banyak Kegagalan
1 jam yang lalu
Kisah Raja Charles Belajar...
Kisah Raja Charles Belajar Bahasa Arab untuk Dalami Al-Quran
2 jam yang lalu
Jadi Mualaf, Dian Sastro...
Jadi Mualaf, Dian Sastro Girang Rayakan Ulang Tahun Tepat di Malam Nuzulul Quran
3 jam yang lalu
Infografis
Usia Pensiun Pekerja...
Usia Pensiun Pekerja di Indonesia Naik Jadi 59 Tahun
Copyright ©2025 SINDOnews.com All Rights Reserved