Penting! Intip Jumlah Kandungan Zat Besi pada Daging Sapi dalam Asupan Nutrisi Harian

Di sisi lain, zat besi non-heme yang berasal dari sumber nabati seperti bayam atau kacang merah, cenderung lebih sulit diserap dan digunakan oleh tubuh manusia. Lebih tepatnya, hanya sekitar 5 persen saja dari zat besi non-heme yang akhirnya dapat diserap oleh tubuh kita.

_{Perbandingan penyerapan zat besi dari berbagai sumber pangan. (Foto: MLA)}

Karena itu, untuk dapat mencukupi kebutuhan nutrisi esensial, sesuai anjuran dari Kemenkes, sebaiknya konsumsilah 70 gr daging sapi atau domba setiap hari, atau sekitar 350 gr daging matang per minggunya agar bisa memberi manfaat untuk kesehatan tubuh kita.

Kebutuhan Zat Besi untuk Tiap Usia
Zat besi merupakan salah satu nutrisi esensial yang diperlukan oleh tubuh setiap hari. Namun, tubuh manusia tidak dapat membuat zat besi sendiri sehingga kebutuhan zat besi harus didapatkan dari makanan.

Kebutuhan zat besi bervariasi berdasarkan usia dan jenis kelamin. Namun, risiko defisiensi zat besi dan anemia defisiensi besi akan meningkat jika Anda:
-Wanita di usia subur karena setiap bulan wanita usia subur akan kehilangan darah melalui menstruasi.

-Wanita yang hamil dan atau menyusui.

-Mengikuti pola makan vegetarian atau vegan (tidak mengkonsumsi produk hewani sama sekali).