alexametrics

Daging Kambing Lebih Sehat dari Daging Sapi, Yuk Lihat Faktanya!

loading...
"Daging kambing memiliki lebih banyak zat besi, protein yang sebanding dan kadar lemak jenuh, kalori, dan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan daging sapi dan ayam. Daging kambing jelas mengandung nutrisi yang lebih baik,” beber Allidina.

Selain itu, kandungan lemak daging kambing lebih rendah dan dagingnya lebih sedikit, tetapi empuk dan dapat dibuat dengan api kecil untuk menjaga kelembutan dan kesegaran.

"Ada banyak cara untuk memasak daging kambing, semua membutuhkan memasak lambat dan panas rendah, ditambah kelembaban untuk melunakkan daging," ujarnya.

“Jangan memasak daging kambing seperti domba. Daging kambing harus dimasak secara menyeluruh. Jika tidak akan sulit dan tidak menggugah selera. Kambing mendapat manfaat dari memasak lama dan lambat untuk memecah kolagen dalam daging,” jelas dia.
(tdy)
halaman ke-2 dari 2
Ikuti Kuis Berhadiah Puluhan Juta Rupiah di SINDOnews
preload video
TULIS KOMENTAR ANDA!
Top
Aktifkan notifikasi browser anda untuk mendapatkan update berita terkini SINDOnews.
Aktifkan
Tidak