5 Tips Membuat Acar untuk Pendamping Olahan Daging Kurban

Sabtu, 01 Agustus 2020 - 13:30 WIB
loading...
5 Tips Membuat Acar...
Acar memiliki banyak jenis. Tapi, di momen Idul Adha ini, acar mentimun menjadi pilihan. Makanan ini menjadi pelengkap sempurna untuk beragam olahan daging. Foto/Istimewa.
A A A
JAKARTA - Acar mentimun yang masih segar dan renyah cocok disajikan dengan berbagai macam hidangan, mulai nasi goreng, mi goreng hingga sate.

Di Indonesia sendiri ada banyak jenis acar, dari acar mentimun mentah hingga acar kuning yang menyegarkan. Cara membuatnya juga sangat mudah. Namun, ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar rasa acar tetap lezat dan segar. Berikut tips membuat acar seperti dikutip Endeustv.

1. Gunakan sayuran yang segar
Acar umumnya adalah sayuran yang difermentasikan. Untuk menjaga kesegaran rasanya, sayuran yang digunakan harus benar-benar sayuran segar. Pilih mentimun yang masih muda dan segar sehingga tidak terlalu banyak biji.

Selain itu, wortel, bawang merah, cabai, dan bahan lainnya juga harus dalam keadaan segar. Sayuran yang kurang segar akan mempengaruhi rasa acar dan membuatnya kurang lezat.

2. Cuci bersih semua sayuran
Sebelum digunakan untuk acar, pastikan sayuran sudah dicuci dengan baik. Hal ini sangat penting terutama untuk acar yang mentah. Pastikan mencuci sayuran dengan air garam untuk menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin menempel pada kulit sayuran.

Jika sudah dicuci, bisa langsung mengiris sayuran sesuai dengan ukuran yang diinginkan. (Baca juga: Resep Bikin Rendang Sapi yang Kelezatannya Dikenal Dunia ).

3. Perhatikan komposisi bumbu
Komposisi bumbu untuk marinasi acar juga sangat penting. Acar harus mempunyai rasa manis, dan asam. Acar yang terlalu asam terasa kurang nikmat, namun jika kurang asam juga bukan acar namanya.
Halaman :
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Lanjut Baca Berita Terkait Lainnya
Berita Terkait
Menjelajah Rasa Surabaya...
Menjelajah Rasa Surabaya lewat Deretan Kuliner Legendaris Pilihan ShopeeFood
Dewi Perssik Rela Naik...
Dewi Perssik Rela Naik Helikopter demi Saksikan Sapi Kurban Disembelih
Jennifer Coppen Berkurban...
Jennifer Coppen Berkurban atas Nama Keluarga dan Justin Hubner, Unggahan Iduladha Jadi Sorotan
Pesona Ayu Ting Ting...
Pesona Ayu Ting Ting saat Salat Iduladha Bareng Bilqis, Seperti Kakak-Beradik
Fuji Beli Sapi Kurban...
Fuji Beli Sapi Kurban Raksasa 700 Kg, Diberi Nama Gomoh
Dewi Perssik Siapkan...
Dewi Perssik Siapkan Sapi Kurban Raksasa, Beratnya Capai 1,2 Ton per Ekor
Kemenag Catat 2 Juta...
Kemenag Catat 2 Juta Hewan Kurban Senilai Rp18,28 Triliun Dipotong saat Iduladha
Gerakan Kurbanlah Salurkan...
Gerakan Kurbanlah Salurkan Hewan Kurban untuk 3.000 Keluarga di Aceh
Lewat Program TJSL,...
Lewat Program TJSL, IFG Life Salurkan Hewan Kurban untuk Masyarakat
Rekomendasi
Permusuhan Memanas,...
Permusuhan Memanas, AS Bombardir Lagi Pulau Qeshm Iran
Alasan Natalius Pigai...
Alasan Natalius Pigai Usul Jabatan Utama Polri Bisa Diisi Sipil
Penahanan Sudewo Dipindah...
Penahanan Sudewo Dipindah ke Semarang Jelang Sidang Perdana Kasusnya
Berita Terkini
Maia Estianty Soroti...
Maia Estianty Soroti Dolar Tembus Rp18.000, Curhat soal Pajak
Begini Respons Ruben...
Begini Respons Ruben Onsu Usai Permintaan Maaf Sarwendah Viral
Richard Lee Resmi Dilimpahkan...
Richard Lee Resmi Dilimpahkan ke Kejati Banten, Tinggal Tunggu Jadwal Sidang Perdana
Indonesia Manufacturing...
Indonesia Manufacturing Symposium 2026, Membangun Sistem Enterprise
Album Baru Slank Republik...
Album Baru Slank Republik Fufu Fafa Resmi Meluncur, Sarat Kritik Sosial
Liburan Sekolah Penuh...
Liburan Sekolah Penuh dengan Keseruan: Menjelajahi Pesona Malaysia, Singapura & Thailand
Infografis
5 Presiden Indonesia...
5 Presiden Indonesia yang Paling Sering Reshuffle Kabinet
Copyright ©2026 SINDOnews.com All Rights Reserved