Tips Barbeque Seru Tanpa Repot, Lebih Seru dengan Sensasi Pedas

4. Kuas Kecil
Fungsi kuas ini adalah untuk mengoleskan bumbu ke bahan yang kamu panggang. Pastikan agar kuas pengolesnya bersih sebelum mulai acara BBQ ya.

5. Kipas
Untuk acara barbeque di luar rumah dengan arang, maka kipas atau wind blower sangat penting dan tidak boleh lupa. Ini agar masakannya matang sempurna dan merata.

6. Peralatan Pelengkap
Peralatan BBQ lain yang perlu dipersiapkan, seperti chimney starter, spatula khusus BBQ, tusuk logam, tusuk sate, sarung tangan, dan fire extinguisher bila perlu.

Setelah siap peralatannya, selanjutnya adalah memilih dan menyiapkan bahan untuk BBQ. Ada sejumlah bahan yang sering dipanggang untuk acara barbeque di rumah. Antara lain daging sapi, kambing, dan ruminansia lain; ayam, bebek, dan unggas lainnya. Kemudian nila, etong, dan jenis ikan lainnya, sosis, bakso, dan olahan daging giling lainnya. Di samping bahan utama, bisa juga disiapkan kondimen lain, seperti jamur, tomat, mentimun, wortel, dan semacamnya.

Usai bahan utama dan kondimen siap, jangan lupa juga untuk menyediakan bahan-bahan bumbu barbeque. Saat ini banyak saus barbeque siap saji dalam kemasan. Kamu tinggal memilih apakah mau membuat saus BBQ atau membeli yang siap saji.

Setelah alat, bahan, dan bumbu siap, selanjutnya beberapa hal ini perlu dilakukan sebelum memulai acara panggang-memanggang.

Pastikan kamu sudah membersihkan bahan utama sebelumnya. Lalu, marinasi bahan utama (daging, ayam, ikan) dengan bumbu barbeque yang sudah disiapkan sekitar 30-60 menit sebelum acara. Sehingga, bumbu akan lebih meresap ke dalam dagingnya.