2 Resep Basreng untuk Ide Jualan, Makanan Khas Indonesia yang Masuk Daftar Bakso Terenak di Dunia

JAKARTA – Resep bakso goreng atau basreng banyak dicari netizen usai makanan khas Indonesia ini masuk dalam 50 besar bakso terbaik dunia versi Taste Atlas.

Situs ini menjelaskan bahwa bakso goreng merupakan jajanan renyah parpaduan antara negara Indonesia-China yang kerap disajikan di restoran dan warung makan di Indonesia.



Bakso goreng biasanya dibuat menggunakan kombinasi ayam, daging sapi, ikan hingga udang.

Untuk membuatnya, bakso diolah dengan menggunakan daging giling dan campuran merica, bawang putih, minyak wijen, tepung terigu, telur, tepung kanji, gula dan garam.

Bakso digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, bagian luarnya renyah, dan biasanya disajikan panas dengan saus sambal di sampingnya.

Resep bakso goreng di bawah ini bisa menjadi referensi ide jualan. Berikut resep bakso goreng yang dilansir dari berbagai sumber.

Resep Bakso Goreng

1.Bakso Goreng Crispy

Bahan Bola Daging:
350 gram daging giling
30 gram bawang bombay cincang
1 sdt oregano
2 sdm peterseli cincang

Bahan Tepung:
4 sdm Air es
1 bungkus tepung bumbu serbaguna

Bahan Pelengkap:
Mayonaise pedas

Cara membuat:
Campur bahan bola daging aduk rata lalu ambil 1 sdm adonan dan bentuk menjadi bulatan lakukan hingga habis.
Aduk 2 sdm tepung bumbu serbaguna dengan 4 sdm air es, lalu celupkan bola daging dan balut dengan adonan kering.
Goreng dalam minyak panas hingga matang keemasan angkat.
Sajikan bola daging tepung dengan cocolan mayonaise pedas.

2.Bakso goreng kopong

Bahan-bahan:
250 gram ayam giling, dinginkan
50 gram udang giling, dinginkan
100 gram kulit ayam, cincang
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
150 ml air dingin
1 butir telur
225 gram tepung sagu
1 sdm baking powder



Cara membuat:
Dalam wadah, aduk rata ayam, udang, kulit ayam, garam, merica bubuk, dan minyak wijen.
Tambahkan air dingin dan telur, aduk rata.
Masukkan tepung sagu dan baking powder, aduk rata.
Bulatkan dengan 2 buah sendok. Masukkan ke dalam minyak banyak panas, goreng sambil diputar-putar hingga matang.
Angkat dan tiriskan. Sajikan segera.