10 Restoran Cepat Saji Tertua di Dunia, Mana Favorit Anda?

MAKANAN cepat saji (fast food) sudah menjadi bagian gaya hidup masyarakat modern. Konsep makanan cepat saji seperti yang kita kenal sekarang konon berasal dari Amerika Serikat pada awal abad ke-20. Entah siapa orang yang berjasa mempopulerkannya yang pasti hingga saat ini setidaknya ada 10 restoran cepat saji dengan usia tertua di dunia.

1. A&W



Tahun berdiri : 20 Juni 1919
Pendiri : Roy W. Allen dan Frank Wright
Buka sebagai waralaba pertama kali : 1925
Jumlah restoran saat ini : Kurang lebih 1.100
Kantor pusat : Lexington, Kentucky, Amerika Serikat (AS)

A&W awalnya dirintis pada 20 Juni 1919. Saat itu Roy W. Allen membuka gerai root beer di Lodi, California. Allen telah membeli resep bir root dari seorang apoteker dan memutuskan mulai menjual minuman pada musim panas. Root beer Allen menjadi hit dan dua tahun kemudian ia bermitra dengan mantan karyawan Frank Wright.

Saat itu Allen dan Wright menciptakan nama A&W yang berasal dari nama depan keduanya. Ketika sudah sukses, Allen dan Wright memutuskan menjual waralaba A&W pada 1925. Ini menjadikan A&W rantai makanan cepat saji tertua di dunia.

2. White Castle



Tahun berdiri : 13 September 1921
Pendiri : Billy Ingram dan Walter Anderson
Buka sebagai waralaba pertama kali : T / A - semua lokasi adalah milik perusahaan
Jumlah restoran saat ini : Kurang lebih 420
Kantor pusat : Columbus, Ohio, AS

White Castle didirikan pada 1921 oleh Billy Ingram dan Walter Anderson di Wichita, Kansas, AS. Sejak awal White Castle menjual burger.

Ketika dia dan Ingram memutuskan memulai White Castle, orang Amerika tidak terobsesi dengan hamburger seperti anggapan mereka. Faktanya, banyak orang melihat burger sebagai tidak aman dan tidak diinginkan.

Untuk mengubah persepsi itu, Anderson dan Ingram melakukan sejumlah inovasi. Di antaranya memastikan restoran White Castle pertama mereka bersih. Mereka juga menggaransi karyawan mereka terawat.

Sentuhan inovatif lain yang ditambahkan Anderson dan Ingram adalah dalam hal penggilingan daging sapi. Semua ide mereka berhasil dan White Castle terus berkembang ke daerah lain.

3. KFC



Tahun berdiri : 20 Maret 1930
Pendiri : Harland Sanders
Buka sebagai waralaba pertama kali : 24 September 1952
Jumlah restoran saat ini : Kurang lebih 20.925
Kantor pusat : Louisville, Kentucky, AS

KFC adalah restoran cepat saji ayam pertama di dunia yang mulai beroperasi pada 1930 ketika Harland Sanders mulai menjual makanan kepada para pelancong yang lapar ketika sedang mengisi bensin di pom bensinnya saat itu. Ketika bisnis meningkat, Sanders memutuskan membeli pompa bensin di seberang jalan tokonya yang disulapnya menjadi restoran di mana Sanders mulai menjual ayam goreng sebagai cikal bakal KFC.

Sanders merevolusi metode memasak ayam goreng dan ia mampu menghasilkan ayam dalam jumlah besar dengan bentuk garing. Tahun berikutnya, Sanders menyempurnakan ‘resep asli’ KFC itu dengan menambahkan 11 bumbu dan rempah-rempah.

4. McDonald's