Resep Kue Jahe, Hidangan Spesial untuk Perayaan Natal

JAKARTA - Resep kue jahe banyak dicari jelang perayaan Natal . Sebab, camilan ini merupakan hidangan spesial yang selalu tersaji di banyak rumah selama momen spesial ini.

Natal yang jatuh pada tanggal 25 Desember sendiri biasanya memasuki musim hujan. Karena itu, kue jahe dinilai cocok disajikan saat perayaan Natal lantaran bisa menghangatkan badan.

Selain itu, rasa kue jahe sendiri sangat nikmat sehingga siapa saja pasti menyukai camilan ini. Namun, tak semua orang bisa membuat kue jahe yang nikmat. Tertarik untuk membuatnya?

Resep Kue Jahe

Berikut resep membuat kue jahe ala Chef Olivia Tommy dirangkum dari kanal YouTube pribadinya, Kamis (21/12/2023).

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Merah Khas Makassar, Pilihan Sarapan Bersama Keluarga


Foto/Getty Images

Bahan-bahan:

50 g margarin
40 g brown sugar
10 g icing sugar
85 g tepung terigu
1 g baking soda
1/2 sdt ginger powder
1/4 sdt clove
1/2 sdt bubuk kayu manis

Topping:

Coklat putih
Sprinkle

Baca Juga: Resep Cireng Siram, Cemilan Praktis yang Enak Dinikmati saat Hujan

Cara Membuatnya:

Campurkan butter, brown sugar dan icing sugar mixer sampi mengembang. Masukan bahan-bahan dan aduk sampai tercampur rata. Masukkan dan simpan ke dalam kulkas selama kurang lebih 5 jam.

Usai didinginkan dari dalam kulkas, maka keluarkan adonan kue Jahe Natal tersebut. Uleni adonan kue jahe Natal sejenak dan pipihkan dengan rolling pin, lalu cetak adonan dengan cetakan-cetakan lucu.

Panggang kue jahe Natal di dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius dengan durasi waktu selama 7 menit.