5 Cara Mudah agar Kue Jahe Tetap Renyah, Makanan Khas Natal yang Jadi Favorit

JAKARTA - Perayaan Natal sudah di depan mata. Segala detail seperti ornamen, busana hingga sajian khas Natal pun sudah semakin lengkap.

Salah satu yang tidak boleh ketinggalan adalah kue jahe atau ginger cookies. Sajian biskuit renyah dengan sentuhan manis dan hangatnya jahe ini begitu cocok disantap saat momen Natal.

Namun, kue jahe juga identik dengan teksturnya yang renyah. Untuk itu, pastikan kue jahe yang Anda buat tetap crispy saat disantap di hari Natal.

Baca Juga: Hindari Konsumsi Telur dan Kopi saat Sarapan, Efek Sampingnya Bahaya

Tak perlu khawatir, ada beberapa tips jitu untuk membuat kue jahe tetap lezat dan renyah saat disantap. Seperti apa tipsnya? Yuk simak, dilansir Times of India, Minggu (24/12/2023).

1. Turunkan Suhu Kue Jahe

Tips pertama ialah menurunkan suhu kue jahe yang Anda buat. Setelah kue tersebut matang, pastikan Anda tidak langsung menaruhnya ke dalam wadah kedap udara.

Pastikan terlebih dahulu suhu kue jahe tersebut diturunkan ke suhu ruangan sebelum disimpan. Hal ini bertujuan agar kue tetap kuat sehingga renyah saat disantap.

2. Gunakan Wadah Kaca

Wadah kedap udara memiliki banyak jenis, mulai dari yang plastik hingga kaca. Untuk membuat kue jahe Anda renyah sempurna, disarankan untuk menggunakan wadah berbahan kaca.

Wadah kaca adalah cara terbaik untuk menyimpan kue agar tetap renyah. Selain itu, pastikan wadah tersebut memiliki tutup ataupun pengait yang rapat agar tetap kedap udara.

3. Gunakan Penyaring Kopi

Tips selanjutnya ialah menggunakan penyaring kopi atau coffee filter. Anda bisa menggunakan penyaring kopi untuk menjaga kerenyahan kue jahe.