Resep Bumbu Oles Bakaran yang Enak untuk Malam Tahun Baru

JAKARTA - Resep bumbu oles bakaran ramai dicari jelang malam tahun baru . Sayangnya, tidak semua orang bisa membuat bumbu yang enak untuk digunakan sebagai pelengkap berbagai hidangan.

Mulai dari sosis, ayam, sate, dan daging hingga ikan merupakan hidangan wajib yang selalu tersaji saat malam tahu baru . Makanan tersebut diolah dengan cara diolesi bumbu khusus dan dibakar di atas bara api atau panggangan.

Setelah selesai dibakar, biasanya makanan ini dihidangkan bersama pelengkap. Seperti halnya sambal, saus atau bahkan acar dan lontong. Tertarik untuk membuatnya?

Resep Bumbu Oles Bakaran yang Enak untuk Malam Tahun Baru

Berikut resep bumbu oles bakaran yang enak untuk malam tahun baru dirangkum dari akun X @MasakTV, Kamis (28/12/2023).

Bahan-bahan:

3 sdm bawang putih giling
2 sdm cabai merah giling
1 sdm kunyit giling
2 sdm saus tiram
1 sdm margarin yang sudah dicairkan
100 ml kecap manis
1 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuatnya:

Masukkan bawang putih, cabai merah, dan kunyit yang telah di haluskan. Lalu diaduk sampai tercampur rata.

Setelah itu, masukkan saus tiram, margarin cair, dan kecap manis. Kemudian masukkan ketumbar bubuk dan aduk bumbu bakar sampai semuanya bersatu.

Jika sudah tercampur sempurna, jangan lupa untuk berikan penyedap, garam dan gula sesuai dengan selera. Aduk kembali seluruh bumbu tersebut.

Anda bisa koreksi rasa sambil mencicipi. Bumbu bakaran serbaguna siap untuk melengkapi hidangan saat tahun baru.