Resep Ikan Nila Bakar Kecap Pedas untuk Malam Tahun Baru

Bahan-bahan:

3 ekor ikan nila
½ sdt garam
1 sdm jeruk nipis (diperas)
1 cm jahe
1 sdt kaldu ayam
10 ml air asam jawa
3 sdm kecap manis bango

Bumbu Halus:

3 buah cabai merah besar
4 buah cabai keriting merah
2 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 sdt ketumbar bubuk

Sambal Kecap:

8 buah cabai rawit hijau
5 buah cabai rawit merah
1 buah tomat
5 sdm kecap manis bango