Resep Sate Rib Eye, Menu Bakar-Bakaran Premium di Malam Tahun Baru

JAKARTA - Malam tahun baru identik dengan acara kumpul keluarga maupun kerabat dan menghabiskan waktu dengan pesta barbaque atau bakar-bakaran. Jagung menjadi menu yang hampir selalu ada di setiap momen bakar-bakaran.

Namun, jika bosan dengan jagung bakar dan ingin mencoba menu premium, Anda bisa mengolah daging rib eye untuk dijadikan sate.

Rib eye biasanya diolah menjadi steak dengan harga yang cukup mahal di pasaran. Kali ini, Anda bisa mengolahnya dengan ditusuk menjadi sate. Daging rib eye yang empuk dengan bumbu bakaran yang manis dan gurih menjadi perpaduan yang lengkap dan dijamin bikin ketagihan.



Kalau sehari-hari Anda biasa menyantap sate ayam atau kambing, sate rib eye menjadi terobosan baru yang unik di malam tahun baru. Berikut resep membuat sate rib eye untuk menu bakar-bakaran di malam tahun baru.

Bahan

350 gr rib eye

Bumbu Bakaran

3 sdm bumbu putih

2 sdm cabai merah giling

1 sdm kunyit halus

2 sdm saus tiram

100 ml kecap manis

1 sdt ketumbar

1 sdm margarine (cairkan)

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan bahan pada bumbu bakaran menjadi satu.

2. Potong daging rib eye sesuai keinginan.

3. Berikan bumbu secukupnya lalu tusuk daging dengan tusukan sate.

4. Diamkan sejenak kurang lebih 20 menit, lalu bakar sate hingga matang.