3 Resep Masakan Indonesia Paling Populer, Apa Saja?

JAKARTA - Tiga resep masakan Indonesia diklaim paling populer dan disukai. Satu di antaranya bahkan masuk dalam 10 Masakan Terlezat di Dunia versi Taste Atlas.

Masakan Indonesia dikenal akan kelezatan bumbunya . Setiap pengolahan masakan, masyarakat Indonesia selalu menyertakan rempah-rempah yang memiliki cita rasa.

Lalu, apa saja resep masakan Indonesia yang kaya bumbu lezat dan mendunia tersebut?

Resep Masakan Indonesia

1. Rendang

Rendang dikenal akan kelezatan daging sapi yang dibalut dengan bumbu santan. Masakan ini biasa dijual di Rumah Makan Masakan Padang. Harganya bervariasi, dari yang mahal hingga ramah kantong.

Bahan-Bahan:

- 500 gr daging
- 1 batang serai geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 cm kayu manis
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt kaldu sapi dan garam
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Jeruk nipis
- 500 ml santan dari 1/2 kelapa

Bumbu Halus:

- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 cabai merah besar (buang bijinya)
- 2 cm kunyit
- 3 cm jahe