Protein Nabati Bikin Wanita Terhindar Penyakit Kronis saat Lansia

JAKARTA - Wanita dengan pola makan kaya protein – terutama dari sumber nabati – lebih sedikit terserang penyakit kronis dan menikmati penuaan yang lebih sehat secara keseluruhan. Hal ini berdasarkan peneliti yang terangkum dalam American Journal of Clinical Nutrition.

Secara keseluruhan, wanita yang mengonsumsi lebih banyak protein nabati memiliki kemungkinan 46% lebih besar untuk menjadi sehat di usia lanjut.



“Mengonsumsi protein di usia paruh baya dikaitkan dengan peningkatan kesehatan yang baik di masa dewasa yang lebih tua,” kata pemimpin peneliti Andres Ardisson Korat, ilmuwan di Pusat Penelitian Nutrisi Manusia Jean Mayer USDA di Universitas Tufts, Boston, dikutip upi.

“Kami juga menemukan bahwa sumber protein penting,” Ardisson Korat menambahkan dalam rilis berita universitas.

Mengonsumsi protein dari sumber nabati pada usia paruh baya, ditambah sedikit protein hewani, tampaknya bermanfaat bagi kesehatan yang baik dan kelangsungan hidup yang baik di usia yang lebih tua.

Pada penelitian ini, para peneliti menganalisis data yang dilaporkan sendiri dari lebih dari 48.000 wanita yang berpartisipasi dalam Nurses' Health Study yang berbasis di Harvard, yang diikuti oleh para profesional kesehatan wanita dari 1984 hingga 2016.

Para wanita yang mengikuti penelitian ini berusia antara 38 dan 59 tahun dan semuanya dianggap dalam kondisi kesehatan fisik dan mental yang baik pada awalnya.

Tim peneliti mengevaluasi survei yang melacak pola makan partisipan, dan kemudian membandingkan informasi tersebut dengan perkembangan penyakit kronis wanita secara keseluruhan atau hilangnya fungsi fisik atau kesehatan mental.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa para peneliti menemukan lebih sedikit penyakit jantung, kanker dan diabetes pada wanita yang memasukkan lebih banyak protein dalam makanan mereka dari sumber-sumber seperti buah-buahan, sayuran, roti, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan pasta.

Wanita yang mengonsumsi lebih banyak protein nabati juga mengalami lebih sedikit penurunan kesehatan kognitif dan mental, kata para peneliti.

Namun, wanita yang mengonsumsi lebih banyak protein hewani memiliki kemungkinan 6% lebih kecil untuk tetap sehat seiring bertambahnya usia, menurut data.

“Mereka yang mengonsumsi lebih banyak protein hewani cenderung memiliki lebih banyak penyakit kronis dan tidak berhasil memperoleh peningkatan fungsi fisik yang biasanya kita kaitkan dengan mengonsumsi protein,” kata Ardisson Korat.

Protein hewani sedikit terkait dengan keterbatasan fisik yang lebih sedikit pada usia lanjut, namun protein nabati memiliki hubungan yang lebih kuat dan lebih konsisten dengan kesehatan fisik dan mental yang berkelanjutan di kemudian hari, kata para peneliti.

Misalnya, konsumsi protein nabati yang lebih tinggi akan menurunkan kadar kolesterol LDL "jahat", tekanan darah, dan sensitivitas insulin - semuanya merupakan kabar baik bagi kesehatan jantung wanita.

Di sisi lain, lebih banyak asupan protein hewani dikaitkan dengan tingkat yang lebih tinggi dari semua faktor risiko tersebut, kata para peneliti.

Manfaat protein nabati mungkin berasal dari komponen lain dalam makanan nabati dibandingkan proteinnya, catat para peneliti. Tumbuhan mengandung serat makanan, mikronutrien, dan senyawa bermanfaat yang lebih tinggi dibandingkan makanan hewani.



Secara keseluruhan, temuan tim mendukung rekomendasi bahwa perempuan mendapatkan sebagian besar protein mereka dari sumber nabati, dengan sedikit ikan dan protein hewani untuk zat besi dan vitamin B12.

“Asupan protein dari makanan, terutama protein nabati, pada usia paruh baya memainkan peran penting dalam mendorong penuaan yang sehat dan menjaga status kesehatan positif di usia lanjut,” kata Ardisson Korat.