Mengenal Khao Soi, Kuliner Legendaris Khas Thailand yang Memanjakan Lidah

JAKARTA - Thailand tidak hanya dikenal dengan destinasi wisata dan belanja, juga kulinernya yang beragam. Salah satunya Khao Soi. Anda pun perlu mencoba kelezatannya.

Apalagi, kuliner khas Thailand banyak yang disukai masyarakat Indonesia. Sebut saja Pad Thai, Tom Yum, hingga Mango Sticky Rice. Semua ini cukup populer di Indonesia.

Baca Juga: Resep Pentol Ayam Kriwil, Cocok Jadi Ide Jualan

Namun, Khao Soi menjadi salah satu makanan khas Thailand yang juga perlu dicicipi. Ini adalah satu makanan legendaris, khususnya di Thailand Utara.

Khao Soi merupakan hidangan mi beras kering yang dicampur dengan kuah santan berempah. Makanan ini dihidangkan dengan daging sapi atau ayam, kemudian ditambah bahan pelengkap seperti bubuk cabai kering, acar kubis, perasan jeruk nipis, dan irisan bawang merah.

Makanan ini paling enak disantap selagi hangat. Kuahnya yang pedas, gurih, asam, dan segar membuat penikmatnya ketagihan.

Salah satu restoran di Canggu, Bali, Mantis, menghadirkan menu Khao Soi. Hidangan ini diperkaya dengan daging iga sapi yang lembut dan gurih dari santan.