alexametrics

Gurih Renyah Dendeng Paru Khas Minang

loading...
Gurih Renyah Dendeng Paru Khas Minang
Dendeng Paru khas Minang memberi rasa gurih dan renyah. Tak itu saja, bumbu balado membuat rasanya semakin menggugah. Foto/Istimewa.
A+ A-
JAKARTA - Dendeng paru merupakan masakan khas Minang. Makanan ini berbahan dasar paru sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng hingga garing dan renyah. Namun, masih memiliki tekstur kenyal di bagian dalamnya.

Sementara, baluran bumbu balado merah yang gurih dan pedas membuat hidangan ini makin kaya rasa. Dendeng paru bisa menjadi pilihan menu santap siang Anda bersama keluarga. Berikut resep membuatnya seperti dikutip Tastemade.

Bahan-bahan:

500 gram paru paru sapi

1 liter air

Bumbu halus:

8 siung bawang putih

4 sdt ketumbar

1 sdt merica

2 1/4 sdt garam

3 cm jahe

8 butir kemiri



Bahan balado:


5 buah cabai merah besar
halaman ke-1 dari 2
KOMENTAR (pilih salah satu di bawah ini)
  • Disqus
  • Facebook
loading gif
Top
Aktifkan notifikasi browser anda untuk mendapatkan update berita terkini SINDOnews.
Aktifkan
Tidak