Mau Makan Sehat Saat Ramadhan? Anda Bisa Buat Kacang Panjang Cah Ebi Pedas

JAKARTA - Kacang panjang memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti Menyehatkan mata, menyehatkan kulit, menurunkan risiko nyeri sendi, menangkal radikal bebas, membuat tidur lebih nyenyak, dan menyehatkan janin.

Nah, sayuran yang satu ini bisa menjadi hidangan berbuka puasa. Anda bisa mengolahnya menjadi Kacang Panjang Cah Ebi Pedas. Membuatnya cukup mudah. Seperti dilansir akun Indtagram @bikinmasakan, berikut tips masak Kacang Panjang Cah Ebi Pedas. (Baca juga: Akhir Mei, BTS Akan Rilis Seri Dokumenter Break The Silence ).

Bahan-bahan:
500 gr kacang panjang, potong sesuai selera
Garam dan Gula secukupnya
Air panas secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu ebi pedas, ulek jadi satu:
Segenggam ebi, rendam sbntar dgn air panas
10 siung bwg putih
2 siung bwg merah
5 siung cabe merah keriting
5 siung cabe rawit merah

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu ebi pedas uleknya hingga wangi dan matang.
2. Masukkan potongan kacang panjang, tumis rata dgn bumbunya.
3. Beri air panas, garam dan gula secukupnya, aduk rata; jgn lupa icip dan koreksi rasanya.
4. Terakhir, masak kacang panjangnya hingga matang lembut, bumbu meresap dan air susut. Selamat menikmati!