Efek Konsumsi Daging Olahan, Pengaruhi Kesehatan Jantung hingga Perburuk Tekanan Darah
Kamis, 25 April 2024 - 09:31 WIB
loading...
Mengonsumsi daging olahan dinilai tidak memberi manfaat, khususnya menyangkut kesehatan jantung. Foto/ diabetes.co.uk
A
A
A
JAKARTA – Mengonsumsi daging olahan dinilai tidak memberi manfaat, khususnya menyangkut kesehatan jantung.
Para peneliti menemukan bahwa orang yang mengonsumsi produk ultra-olahan memiliki tekanan darah lebih buruk dibandingkan mereka yang makan daging.
Baca Juga: Mengenal Batu Ginjal, Penyakit yang Diidap Parto Patrio hingga Dilarikan ke Rumah Sakit
Hal ini menyebabkan para ahli menyerukan ‘evaluasi ulang’ terhadap alternatif daging untuk masa depan, ketika para peneliti mempertanyakan kesehatan seputar daging olahan.
Dr Sumanto Haldar, dosen ilmu nutrisi di Universitas Bournemouth mengatakan saat ini produk alternatif daging sering kali melibatkan sejumlah besar bahan lain.
“Produk akhir mungkin mengandung banyak garam, lemak jenuh, dan zat aditif agar sesuai dengan rasa dan tekstur produk daging asli,” kata Dr Sumanto.
Para peneliti menemukan bahwa orang yang mengonsumsi produk ultra-olahan memiliki tekanan darah lebih buruk dibandingkan mereka yang makan daging.
Baca Juga: Mengenal Batu Ginjal, Penyakit yang Diidap Parto Patrio hingga Dilarikan ke Rumah Sakit
Hal ini menyebabkan para ahli menyerukan ‘evaluasi ulang’ terhadap alternatif daging untuk masa depan, ketika para peneliti mempertanyakan kesehatan seputar daging olahan.
Dr Sumanto Haldar, dosen ilmu nutrisi di Universitas Bournemouth mengatakan saat ini produk alternatif daging sering kali melibatkan sejumlah besar bahan lain.
“Produk akhir mungkin mengandung banyak garam, lemak jenuh, dan zat aditif agar sesuai dengan rasa dan tekstur produk daging asli,” kata Dr Sumanto.
Lihat Juga :
