5 Rekomendasi Tempat Kulineran Enak di Lombok, Sajikan Menu Nusantara hingga Western

Ghozali menambahkan, Resto Ayam Square sebenarnya sudah berdiri sejak 13 November 2017 dan awalnya dikerjakan sendiri, dibantu dengan lima orang karyawan.

Dari sisi menu, yang menjadi andalan adalah sapi lada hitam, ayam goreng rempah, nila saos padang, cumi cabe garam, capcay komplit, kwetiaw seafood, dan chicken butter garlic.

2. Sate Rembiga Ibu Hj. Sinnaseh

Tak hanya Madura yang punya menu sate lezat. Lombok juga punya sate rembiga yang merupakan sate daging sapi dengan cabai, bawang, asam jawa, terasi, ketumbar, dan gula merah.

Rasanya pedas manis dan jadi comfort food dengan tambahan kuah kaldu. Salah satu yang terkenal dan melegenda adalah Sate Rembiga Ibu Hj. Sinnaseh. Alamatnya di Jl. Dr. Wahidin, Rembiga, Selaparang, Mataram.

Tak cuma menjual sate rembiga, di sini Anda juga bisa mencicipi sate hati, sate pusut, bebalung, pelecing urap, hingga pepes kepala ikan.

3. Warung Bebalung Kelebet

Bagi Anda yang mencari menu hangat nan segar, jangan lupa mampir ke Warung Bebalung Kelebet. Lokasinya di Jl. HOS Cokroaminoto, Mataram.

Hidangan ini terbuat dari tulang iga sapi dengan bumbu cabai, bawang, kunyit, lengkuas, jahe, dan asam muda.

Nama bebalung sendiri berasal dari bahasa Sasak yang punya arti tenaga. Diyakini, usai makan semangkuk bebalung, maka tubuh jadi lebih bertenaga.