Resep dan Cara Membuat Es Manado yang Segar untuk Buka Puasa

JAKARTA - Akhir pekan di bulan Ramadhan adalah hal yang menyenangkan. Tak ada tugas kantor yang menumpuk, sehingga ini waktu yang tepat untuk mencoba beragam resep kuliner Nusantara untuk berbuka puasa bersama keluarga.

Nah, salah satu kuliner yang bisa Anda buat di rumah adalah es Manado. Mungkin banyak yang belum pernah mendengar kudapan nikmat ini. Apalagi mencicipinya. Tapi, sekarang, Anda dan keluarga bisa mencoba sensasi kuliner ini saat berbuka puasa.

Es Manado hampir sama dengan es campur. Hanya saja bahan yang digunakan sedikit berbeda. Untuk lengkapnya, seperti dilansir @bikinmasakan, berikut resep membuatnya:

Bahan-bahan: ⁣
1. Alpukat ⁣
2. Pepaya⁣
3. Nangka⁣
4. Sirsat⁣
5. Jelly
6. Nata de coco 1
7. Cream kental manis
8. Sirup lychee
9. Es batu⁣
10. Air sesuai selera⁣

Cara membuat:⁣
1. Buat jelly terlebih dahulu, sesuai petunjuk pemakaian dibungkus. Air bisa dikurangi 500-600ml, setelah jadi. Kemudian potong dadu.⁣
2. Kupas buah (sirsat buang bijinya, pepaya dan bersihkan potong dadu, alpukat potong dadu, nangka disuwir.⁣
3. Masukan ke dalam wadah semua buah yang sudah dipotong, termasuk jelly, nata do coco, cream kental manis, sirup, es batu, air, aduk rata. Hasilnya, Es Manado siap disajikan. Selamat berbuka puasa!⁣

Catatan: Resep ini untuk ukuran 1 panci besar/ thermos sekitar 8 liter lebih.⁣