Sambal Daging ala Yulita Intan: Resep Sederhana yang Penuh Rasa!

JAKARTA - Yulita Intan kembali hadir dengan resep sambal daging yang enak dan praktis. Sambal daging ini cukup mudah dibuat dan sangat cocok untuk makan sehari-hari.

Yang istimewa dari resep ini adalah cara memasak yang sederhana namun rasanya yang maksimal. Yulita menggunakan daging bagian dalam, namun jika kalian suka daging berlemak, bisa menggantinya dengan bagian petelan.

Proses pertama adalah memotong daging sesuai ukuran yang diinginkan, lalu presto daging tersebut dengan sedikit garam dan gula untuk memberi rasa.

Tips dari Yulita, saat mempresto bahan, pastikan jumlah air disesuaikan dengan jumlah bahan yang digunakan, karena air yang terlalu banyak bisa merusak rasa makanan.

Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Salmon ala Mama Yulita Intan, Gurih dan Praktis!

Sambil menunggu daging empuk, Yulita menyiapkan bumbu sambal. Bumbu ini terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, serta daun salam dan lengkuas.

Untuk memberi rasa yang lebih maksimal, Yulita menambahkan kaldu bubuk sapi, gula merah, dan gula pasir. Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit air untuk memudahkan bumbu meresap ke dalam daging yang sudah di presto.