Mengenal Yee Sang, Tradisi Unik Imlek yang Membawa Keberuntungan
Kamis, 23 Januari 2025 - 16:40 WIB
loading...
Perayaan Tahun Baru Imlek akan berlangsung di penghujung Januari, dan berbagai tradisi khas akan menghiasi momen ini. Salah satu tradisi unik Yee Sang. Foto/Getty Images
A
A
A
JAKARTA - Perayaan Tahun Baru Imlek akan berlangsung di penghujung Januari, dan berbagai tradisi khas akan menghiasi momen ini. Salah satu tradisi unik yang dilakukan masyarakat China selama Imlek adalah tradisi Yee Sang .
Dirangkum dari berbagai sumber, Kamis (23/1/2025), meski tak sepopuler pertunjukan barongsai, tradisi Yee Sang memiliki makna mendalam bagi mereka yang merayakan Imlek .
Yee Sang adalah sajian makanan berupa salad ikan segar yang dilengkapi dengan irisan halus berbagai sayuran seperti wortel dan lobak. Ikan yang digunakan biasanya adalah irisan ikan tuna segar, yang direndam terlebih dahulu dalam campuran minyak wijen, minyak goreng, dan merica untuk menambah cita rasa.
Selain itu, hidangan ini disajikan bersama saus khas yang dibuat dari campuran minyak goreng, minyak wijen, saus buah prem, gula pasir, dan bubuk kayu manis.
Dirangkum dari berbagai sumber, Kamis (23/1/2025), meski tak sepopuler pertunjukan barongsai, tradisi Yee Sang memiliki makna mendalam bagi mereka yang merayakan Imlek .
Apa Itu Yee Sang?
Yee Sang adalah sajian makanan berupa salad ikan segar yang dilengkapi dengan irisan halus berbagai sayuran seperti wortel dan lobak. Ikan yang digunakan biasanya adalah irisan ikan tuna segar, yang direndam terlebih dahulu dalam campuran minyak wijen, minyak goreng, dan merica untuk menambah cita rasa.
Selain itu, hidangan ini disajikan bersama saus khas yang dibuat dari campuran minyak goreng, minyak wijen, saus buah prem, gula pasir, dan bubuk kayu manis.
Lihat Juga :
