Resep Tumis Makaroni, Menu Praktis yang Jadi Pilihan Buka Puasa

JAKARTA - Ada banyak menu buka puasa yang menjadi pilihan. Jika bosan dengan makanan yang itu-itu saja, seperti gorengan, termasuk bakwan, cireng dan siomay atau makanan yang pedas dan makanan yang asam, seperti asinan atau makanan yang mengandung cuka, ada makanan lain yang bisa memanjakan lidah.

Anda bisa membuat Tumis Makaroni. Membuatnya pun gak pakai ribet. Bahan-bahannya pun cukup sederhena. Makaroni tak cuma bisa diolah menjadi western food dengan susu dan keju, juga cocok dijadikan menu tumisan dengan rasa Asia yang gurih dan nikmat.

Baca Juga: Resep Menu Buka Puasa Cireng Sambal Rujak, Gurih Renyah yang Bikin Nagih

Penasaran, seperti apa menu tumis makaroni yang simple dan bisa jadi ide untuk buka puasa atau santap sahur? Yuk, simak resepnya dilansir akun Instagram, @firhanmci6, Minggu (2/2/2025).

Resep Tumis Makaroni

Bahan-bahan:
250 gr makaroni kering

2 butir telur

4 buah sosis

6 buah bakso

1 buah wortel ukuran kecil

100 gr kol iris

2 batang daun bawang

2 buah cabai merah besar (optional)

2 buah cabai mereh hijau (optional)

6 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

2 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal

2 sdt penyedap

1 sdt datar kaldu ayam bubuk

½ sdt lada

Bumbu Cincang:
8 butir bawang merah

12 butir bawang putih

6 buah cabe rawit merah

Cara membuat:
Rebus makaroni di air mendidih hingga melunak

Setelah matang, angkat dan tiriskan makaroni kemudian siram dengan air dingin dan beri sedikit minyak

Haluskan bumbu cincang, tumis hingga harum

Sisihkan bumbu di pinggir teflon, lanjut membuat telur orak arik di samping bumbu dengan teflon yang sama

Masukan sosis, bakso, wortel dan kol yang sudah diparut. Tumis hingga harum

Masukan makaroni rebus, tambahkan irisan cabai dan daun bawang

Baca Juga: Kurma Basah vs Kurma Kering, Mana yang Paling Baik untuk Buka Puasa?

Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, saus sambal, lada, garam dan bumbu penyedap

Tumis hingga harum dan sayur layu

Tumis makaroni siap disajikan.