The Westin Resort Nusa Dua Hadirkan Gastronomi Kelas Dunia

Nusa Dua – Tak sekadar lezat disantap, tak jarang makanan yang berasal dari daerah tertentu, menyimpan sejarah dan filosofi mendalam. Mulai dari cara pembuatan, cara penyajiannya, termasuk dalam pemaknaan makanan. Hal ini dikenal dengan istilah gastronomi.

Gatronomi, merepresentasikan konsumen yang menikmati hidangan tidak hanya dari segi rasa, tetapi juga cerita di balik hidangannya, estetikanya, dan asal muasal bahan-bahan yang digunakan. Karena itulah, The Westin Resort Nusa Dua Bali totalitas menghadirkan pengalaman gastronomi yang mengesankan sekaligus inspiratif untuk para tamu yang menginap.

Komitmen untuk menghadirkan pengalaman gastronomi yang luar biasa ini semakin diperkuat dengan bergabungnya Marco Di Pasquale sebagai Hotel Manager baru di The Westin Resort Nusa Dua Bali.

Dengan pengalaman lebih dari 25 tahun di Industri perhotelan global, Marco membawa keahlian mendalam dalam operasional hotel mewah, konsep kuliner inovatif, serta komitmen tinggi terhadap pengalaman perhotelan berbasis kesehatan.

Lahir dan besar di daerah penghasil anggur terkenal, Falerno, Italia, Marco sudah mencintai dunia kuliner sejak kecil. Ia belajar langsung dari chef Michelin berbintang dunia seperti Giorgio Locatelli, Alain Ducasse, dan Gordon Ramsay, yang membentuk pemahamannya tentang fine dining dan manajemen restoran.

Dari Italia hingga Australia, Timur Tengah hingga Asia, Marco memainkan peran penting dalam meluncurkan dan mengelola beberapa pengalaman kuliner hotel paling bergengsi di dunia, termasuk Hassler Hotel Rome, St. Regis Abu Dhabi, Conrad Seoul, dan Conrad Manila.

Sebelum bergabung dengan The Westin Resort Nusa Dua, Bali, Marco menjabat sebagai Director of Operations di Conrad Manila, di mana kepemimpinannya berkontribusi pada pencapaian tahun-tahun terbaik hotel sejak dibuka pada 2016. Kini, dengan peran barunya, ia bersemangat untuk terus meningkatkan pengalaman tamu dengan menggabungkan keahliannya dalam kesehatan, gastronomi, dan layanan perhotelan yang luar biasa.

Kehadiran Marco diharapkan akan memberikan beragam pilihan makanan yang ditawarkan The Westin Resort Nusa Dua, Bali. Dengan keahliannya, resort ini akan menghadirkan beragam pilihan kuliner yang lebih inovatif, menggabungkan bahan-bahan segar lokal dengan teknik memasak modern untuk menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.

Para tamu dapat menantikan menu baru yang lebih kaya rasa, mulai dari hidangan khas Indonesia hingga sajian internasional yang dikurasi dengan sentuhan khas Marco.
General Manager The Westin Resort Nusa Dua Bali, Sander Looijen, menyampaikan antusiasmenya.

"Latar belakang Marco yang luas di dunia perhotelan mewah serta semangatnya terhadap kesehatan dan inovasi kuliner menjadikannya sosok yang sempurna untuk Westin. Kepemimpinannya akan semakin memperkuat komitmen kami terhadap kesejahteraan, memastikan setiap tamu dapat merasakan pilar utama kami—Sleep Well, Eat Well, Move Well, Feel Well, Work Well, dan Play Well. Kami menantikan babak baru yang menarik bersama Marco di tim kami.”

Dengan keahliannya, The Westin Resort Nusa Dua, Bali akan menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih beragam, dengan menawarkan kuliner kelas dunia, serta pengalaman menginap yang menginspirasi para tamu untuk merasa lebih baik.