Pecel hingga Ketoprak Masuk Daftar 100 Salad Terbaik di Dunia
Senin, 21 April 2025 - 09:00 WIB
loading...
A
A
A
Salad unik dari Jawa Timur ini berisi buah dan sayuran rebus yang dicampur dengan cingur (moncong sapi), tahu, tempe, dan lontong. Semua bahan dilumuri saus khas berbahan dasar petis udang, kacang tanah, dan cabai. Hidangan ini biasanya disajikan di atas daun pisang dengan kerupuk udang sebagai pelengkap.
![Pecel hingga Ketoprak Masuk Daftar 100 Salad Terbaik di Dunia]()
Foto/Wikipedia
Merupakan adaptasi dari salad Eropa, selat solo adalah perpaduan antara daging has dalam, sayuran rebus, telur, dan sup encer bercita rasa manis-asin khas Jawa. Mayones dan kecap menjadi pelengkap utama yang memperkaya rasa. Hidangan ini merupakan kuliner klasik khas Solo yang memadukan unsur lokal dan kolonial.
![Pecel hingga Ketoprak Masuk Daftar 100 Salad Terbaik di Dunia]()
Foto/Wikipedia
Berbeda dengan gado-gado, karedok disajikan mentah. Sayuran segar seperti mentimun, kol, tauge, dan kemangi disiram saus kacang yang dibumbui kencur dan terasi. Karedok merupakan hidangan khas Sunda yang sering disajikan dengan nasi hangat, tempe, tahu, dan kerupuk.
![Pecel hingga Ketoprak Masuk Daftar 100 Salad Terbaik di Dunia]()
Foto/Wikipedia
Urap adalah salad sayur kukus yang diberi taburan kelapa parut berbumbu. Bumbu kelapa biasanya terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, gula merah, dan daun jeruk. Hidangan ini umum dijumpai dalam tradisi Jawa dan Bali, serta sering menjadi bagian dari sajian tumpeng.
Baca Juga: 10 Makanan Indonesia yang Dijual dengan Harga Fantastis di Luar Negeri
6. Selat Solo
Foto/Wikipedia
Merupakan adaptasi dari salad Eropa, selat solo adalah perpaduan antara daging has dalam, sayuran rebus, telur, dan sup encer bercita rasa manis-asin khas Jawa. Mayones dan kecap menjadi pelengkap utama yang memperkaya rasa. Hidangan ini merupakan kuliner klasik khas Solo yang memadukan unsur lokal dan kolonial.
7. Karedok
Foto/Wikipedia
Berbeda dengan gado-gado, karedok disajikan mentah. Sayuran segar seperti mentimun, kol, tauge, dan kemangi disiram saus kacang yang dibumbui kencur dan terasi. Karedok merupakan hidangan khas Sunda yang sering disajikan dengan nasi hangat, tempe, tahu, dan kerupuk.
8. Urap
Foto/Wikipedia
Urap adalah salad sayur kukus yang diberi taburan kelapa parut berbumbu. Bumbu kelapa biasanya terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, gula merah, dan daun jeruk. Hidangan ini umum dijumpai dalam tradisi Jawa dan Bali, serta sering menjadi bagian dari sajian tumpeng.
Baca Juga: 10 Makanan Indonesia yang Dijual dengan Harga Fantastis di Luar Negeri
(dra)
Lihat Juga :
