12 Jenis Pisang Terbaik di Dunia, Nomor 4 dari Indonesia

4. Pisang Raja (Indonesia)

Foto/Shutterstock via TasteAtlas

Pisang Raja adalah varietas pisang unggulan yang sangat dihargai di Indonesia dan Asia Tenggara. Nama “raja pisang” mencerminkan kualitasnya yang istimewa, dengan rasa manis yang kaya, tekstur lembut, dan aroma khas yang kadang menyerupai madu atau vanili. Bentuknya panjang dan melengkung, dengan kulit tebal yang berubah kuning tua saat matang.

Daging pisangnya padat namun lumer di mulut. Pisang Raja sangat populer untuk konsumsi langsung maupun diolah dalam hidangan tradisional, seperti pisang goreng. Teksturnya yang kuat membuatnya ideal untuk dimasak tanpa kehilangan bentuk atau cita rasanya.

5. Pisang Merah (India)

Foto/Shutterstock via TasteAtlas

Pisang Merah adalah varietas pisang berkulit merah atau ungu yang mencolok, lebih kecil dan lebih padat dibandingkan pisang Cavendish. Daging buahnya lembut dan manis, dengan rasa khas yang menyerupai perpaduan pisang dan raspberry. Diperkirakan berasal dari India atau Asia Tenggara, pisang ini kini tumbuh di berbagai daerah tropis dan subtropis dunia.

Pisang merah kaya akan vitamin C, B6, kalium, beta-karoten, dan vitamin D, menjadikannya lebih bergizi daripada pisang kuning biasa. Karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembap, pisang merah cocok dikonsumsi langsung maupun digunakan dalam hidangan penutup, kue, dan smoothie.

6. Matoke (Uganda)

Foto/Shutterstock via TasteAtlas

Matoke adalah varietas pisang khas Uganda yang memiliki bentuk lebih pendek dan tebal dibanding pisang biasa. Pisang ini kaya pati dan bertekstur keras saat mentah, sehingga umumnya dimasak terlebih dahulu dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang.

Meski bisa dimakan saat matang, matoke lebih sering dikonsumsi sebagai pisang masak hijau dan diolah menjadi hidangan tradisional Uganda. Dalam penyajiannya, matoke biasanya dihaluskan dan disajikan bersama saus sayuran, kacang tanah, atau daging seperti sapi dan kambing, membentuk sajian utama yang juga dikenal dengan nama “matoke” atau “matooke”.

Baca Juga: 2 Makanan Indonesia Masuk Daftar Rebusan Terenak di Dunia, Rendang Posisi 6

7. Manzano (Amerika Tengah)

Foto/Better Homes & Gardens

Manzano, atau dikenal sebagai “pisang apel”, adalah varietas pisang kecil dan gemuk yang memiliki rasa manis dengan aroma buah menyerupai apel atau stroberi. Berasal dari Amerika Tengah, pisang ini tumbuh luas di kawasan tropis seperti Karibia, Amerika Selatan, Afrika, dan Asia.

Kulitnya tipis dan berubah kuning tua dengan bintik hitam saat matang, sementara dagingnya lembut dan beraroma khas. Pisang Manzano juga tahan terhadap suhu dingin dan cocok dikonsumsi segar maupun diolah dalam hidangan penutup dan smoothie. Rasa dan teksturnya yang unik menjadikannya alternatif menarik dari pisang Cavendish.

8. Goldfinger (Honduras)

Foto/Ladybird Fruit Tree Nursery

Goldfinger adalah varietas hibrida hasil pemuliaan oleh Yayasan Penelitian Pertanian Honduras (FHIA) untuk meningkatkan ketahanan terhadap penyakit seperti Panama dan Black Sigatoka. Varietas ini menjadi alternatif penting bagi pisang Cavendish yang rentan terhadap hama dan penyakit.