5 Tips Memilih Pisang yang Matang Sempurna, Jangan Salah Lihat Warna Kulitnya!

Pisang yang seluruhnya berwarna hijau berarti belum matang, sedangkan yang terlalu banyak bintik cokelat atau kehitaman bisa jadi terlalu matang.

2. Sesuaikan Warna dengan Kapan Akan Dikonsumsi

Untuk menikmati pisang pada tingkat kematangan yang paling pas, sesuaikan pilihan Anda dengan waktu konsumsinya. Jika ingin langsung dimakan, pilih pisang kuning dengan sedikit bintik cokelat muda. Ini menandakan buah tersebut manis dan siap disantap.

Sedangkan, jika ingin dikonsumsi beberapa hari ke depan, ambil pisang yang masih memiliki warna hijau di bagian ujungnya. Pisang ini akan matang sempurna dalam waktu dua hingga tiga hari bila disimpan pada suhu ruang.

Baca Juga: 12 Jenis Pisang Terbaik di Dunia, Nomor 4 dari Indonesia

3. Pilih yang Berisi

Pisang berkualitas umumnya memiliki bentuk yang gemuk dan tekstur kulit yang masih kencang. Hindari pisang yang terlihat terlalu kurus atau terasa lembek saat disentuh. Pastikan pula batang dan ujung pisang masih utuh dan tidak rusak.

4. Hindari Pisang dengan Memar atau Retakan

Bintik cokelat kecil pada pisang adalah hal wajar, namun waspadai jika bintik tersebut terlihat sangat gelap dan cekung. Itu bisa menjadi tanda bahwa daging pisang di dalamnya sudah memar.